फर्कटोज या फलों की चीनी, चीनी का सबसे आम स्वाभाविक रूप से प्रयुक्त होता है और यह फल और सब्जियों में पाया जाता है। जबकि आपको पता हो सकता है कि आपको अपने आहार में अधिक फ्रुक्टोज शर्करा से बचना चाहिए, यह कम स्पष्ट हो सकता है कि यह कितना उपयुक्त है। इसका जवाब है कि सिंथेटिक चीनी कितना प्राकृतिक फलोटीस का उपयोग करता है।
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गलत धारणा
हालांकि शब्द में फ्रुक्टोज शामिल है, फ्रैक्टोस के रूप में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप नहीं है। उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आमतौर पर स्वाद को बढ़ाने के लिए उत्पादों में जोड़ा जाता है क्योंकि यह चीनी की तुलना में काफी मीठा है और चीनी की तुलना में उत्पादन कम महंगा हो सकता है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की संरचना मुख्य रूप से आधे से कम वास्तविक फ्रुक्टोज होने के साथ ग्लूकोज है। प्रत्येक दिन आप कितना फ्राकटोस खाते हैं, यह ध्यान में रखते हुए ध्यान रखें कि इस additive वाले उत्पादों को पूरी तरह से फ्रुक्टोज नहीं है और इन्हें अपने दैनिक आहार में शक्कर के रूप में माना जाना चाहिए।
सीमा के कारण
फलकोस की आपकी खपत की निगरानी करना महत्वपूर्ण है क्योंकि इन फलों के शर्करा में बहुत कम पोषण मूल्य है और हमारे दैनिक आहार में कैलोरी जोड़ें। इसके अलावा, फ्रुक्टोज एक ही इंसुलिन प्रतिक्रिया को अन्य खाद्य पदार्थों के रूप में ट्रिगर नहीं करता है जो हमें पूर्ण महसूस करने में सहायता करते हैं। इस कारण से, आप पा सकते हैं कि आप अधिक से अधिक फल-पोषक युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, जिसका अर्थ है कि आप अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं। अतिरिक्त कैलोरी वजन बढ़ने का कारण बनता है, जिससे मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।
फर्कटोज़ ढूँढना
स्वाभाविक रूप से होने वाली फलोत्टोज़ सभी फलों, शहद और रूट सब्जियों, जैसे कि गन्ना के रूप में पाया जाता है जोड़ा फ्राँटोज़ शर्करा का पता लगाने के लिए आसान नहीं हैं। जबकि पोषण लेबल की कुल चीनी सामग्री की सूची है, लेबल जोड़े और प्राकृतिक शर्करा के बीच अंतर नहीं करते हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि आपके भोजन में शर्करा जोड़ा गया है, "-ओस," कच्ची चीनी, मक्का स्वीटनर, बेंत चीनी या गुड़ में समाप्त होने वाले आइटमों के लिए सामग्री की सूची देखें। ये दर्शाते हैं कि आपके भोजन में फ्रुक्टोज शर्करा जोड़ा गया है।
सिफारिशें
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि महिलाओं को प्रति दिन 100 से ज्यादा कैलोरी नहीं खाते हैं, जो कि सभी अतिरिक्त शक्कर से होते हैं, जो प्रति दिन लगभग 6 चम्मच के लिए होता है। पुरुषों को प्रति दिन 150 से ज्यादा कैलोरी नहीं खाना चाहिए- प्रतिदिन 9 चम्मच प्रतिदिन। यह देखने के लिए एक अन्य तरीका पोषण लेबलिंग के संदर्भ में है चीनी के हर ग्राम में लगभग चार कैलोरी होते हैं। यदि आपके भोजन की पसंद में 20 ग्राम की गयी चीनी है, तो आप अपने दैनिक शुगर सेवन के हिस्से के रूप में 80 कैलोरी खा रहे हैं। स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा के लिए, दिशानिर्देश कम कठोर और तेज होते हैं। अमेरिकन फूड गाइड पिरामिड प्रति दिन पांच फल और सब्जियां खाने की सिफारिश करता है। रोजाना दो से तीन सर्विंग्स को फल की सेवा देने के लिए फ्रुकोस के स्वस्थ सेवन के रूप में काम करना चाहिए।
विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि
जबकि फल में एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं, कुछ मरीज आबादी हैं जो फल खाने के बारे में सावधान रहना चाहिए। मेल करें ऑनलाइन साक्षात्कार में, चयापचय चिकित्सा में विशेषज्ञता वाले एक चिकित्सक डॉ। केरल ले रूक्स ने कहा, "हम उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगियों को फलों से सावधान रहने के लिए कहते हैं।" "मधुमेह रोगियों को भी ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि उच्च-फ्रुकोस सामग्री रक्त शर्करा का स्तर बढ़ा सकती है। "यदि आप इन श्रेणियों में आते हैं, तो अपने चिकित्सक से बात करें कि आप कितने फ्राँटोज़ को दैनिक रूप से सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं
