कड़वा, कभी-कभी कड़वा तरबूज कहा जाता है, वह एक सब्जी है जिसकी उपस्थिति एक ककड़ी के समान होती है। कड़वा घास मुख्य रूप से बहुत गर्म जलवायु में उगते हैं और दक्षिण अमेरिका और एशिया के निवासी हैं, Juicing-For-Health वेबसाइट रिपोर्ट पोटेशियम, शरीर के लिए एक प्रमुख पोषक तत्व, कड़वी पौधों में पाया जाता है।
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महत्व
पोटेशियम शरीर द्रव के रखरखाव के साथ मदद करता है, रक्तचाप नियंत्रण में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, डॉ। जॉर्ज ओबिकोया विटामिन एंड पोषण केन्द्र वेबसाइट के लिए लिखते हैं। पोटेशियम जोड़ों को कम कठोर बनाने में भी मदद करता है, सिरदर्दों में मदद करता है और घावों को अधिक तेज़ी से चंगा करने में मदद करता है आवश्यक पोटेशियम की कमी वाले आहार से मधुमेह, अपर्याप्त रक्त परिसंचरण और कमजोर मांसपेशियों को जन्म मिल सकता है।
मात्रा
ताजा कड़वा 100 ग्राम पोटेशियम के बारे में 296 मिलीग्राम का पोषण-और-आप वेबसाइट की गणना करते हैं यह राशि पोटेशियम की मात्रा यू.एस. विभाग की कृषि द्वारा अनुशंसित दैनिक भत्ता के लगभग 6 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करती है - और केले में पाए जाने वाले पोटेशियम की मात्रा दोगुनी है।
पोषक तत्वों और लाभों
पोटेशियम के साथ में, कड़वा बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। कड़वी गौड़े में पॉलीपेप्टाइड-पी नामक इंसुलिन होता है, जो कि रक्त शर्करा को चेक में रखने में मदद करता है। वे विटामिन सी में भी अमीर हैं, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों से जूझकर कैंसर को रोकने में मदद करता है। इसमें जस्ता, लोहा और मैंगनीज, पोषण-और-आप की रिपोर्ट के उच्च स्तर भी शामिल हैं
पोटेशियम स्रोत
हालांकि कड़वा पोटेशियम में शामिल है, आपको इसके दैनिक खपत संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अन्य खाद्य स्रोत खोजने की आवश्यकता होगी यूनाइटेड किंगडम के खाद्य मानक एजेंसी ने सिफारिश की है कि वयस्कों को रोजाना 3, 500 मिलीग्राम पोटेशियम दैनिक मिलता है। उच्च-पोटेशियम पदार्थों में स्क्वैश, सैल्मन, पपीता, आलू, केले और शतावरी शामिल हैं, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर नोट्स
विचार
अपने चिकित्सक से बात करें कि आपको कितना पोटेशियम चाहिए Juicing-for-Health वेबसाइट आपको ककड़ी का चयन करने के लिए उसी तरह कड़वा का चयन करने की सलाह देती है - यह सुनिश्चित करें कि लौकी फर्म और परिपक्व नहीं है प्रति दिन कड़वी की एक औंस से ज्यादा न खाएं, क्योंकि बहुत अधिक खाने से दस्त और पेट खराब हो सकता है।
