कितना प्रोटीन पालक में है?

प्रोटीन लगभग हर कोशिका को संरचना प्रदान करते हैं शरीर में, रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं, मरम्मत में मदद करते हैं और नई कोशिकाओं को बनाते हैं और समुचित विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। यदि आप पालक में समृद्ध आहार का पालन करते हैं, तो यह सब्जी आपके प्रोटीन सेवन में योगदान करने में मदद कर सकती है। पालक की बहुमुखी प्रकृति आपको ताजी, डिब्बाबंद या जमे हुए चुनने की अनुमति देती है और आप सलाद बना सकते हैं या सूप, हलचल-तलना या सैंडविच के लिए साग को जोड़ सकते हैं।

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प्रोटीन सामग्री

पालक की प्रोटीन सामग्री पालक और इसके तैयारी विधि के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है कैलोरी लैब के अनुसार कच्चे नियमित पालक और न्यूजीलैंड के एक कप में 1 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि कच्चे सरसों के पालक में 3. 3 ग्राम होते हैं। पकाया हुआ मालाबार पालक 3. कप प्रति एक ग्राम प्रोटीन और पका हुआ न्यूजीलैंड पालक 2. 3 ग्राम होता है। जमे हुए और डिब्बाबंद नियमित पालक में प्रोटीन की सबसे अधिक मात्रा होती है, जिसमें पके हुए फ्रोजन पालक उपलब्ध होते हैं। 7. प्रोटीन के 6 ग्राम और डिब्बाबंद पालक जिसमें प्रति ग्राम प्रोटीन प्रति 6 ग्राम होता है।

दैनिक मूल्यों की सिफारिश की गई

सामान्यतः, चिकित्सा संस्थान संस्थान के अनुसार, लगभग 10 से 35 प्रतिशत दैनिक अनुशंसित कैलोरी प्रोटीन से आना चाहिए। 2, 000 कैलोरी आहार के लिए, प्रतिदिन कुल प्रोटीन का सेवन प्रति दिन 50 से 175 ग्राम प्रोटीन की मात्रा में होगा। अनुशंसित आहार संबंधी भत्ते - अर्थात, प्रोटीन के लिए 97 से 98 प्रतिशत व्यक्तियों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए जरूरी राशि - संस्थान के चिकित्सा संस्थान के अनुसार क्रमशः वयस्क महिलाओं और पुरुषों के लिए प्रति दिन 46 ग्राम और 56 ग्राम हैं। सभी उम्र की गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रति दिन 71 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है जबकि एक से तीन की उम्र के बच्चों को 13 ग्राम की जरूरत होती है और उन चार से आठ उम्र में प्रति दिन 1 9 ग्राम की आवश्यकता होती है। 9 से 13 साल के किशोरों को प्रति दिन प्रोटीन की 34 ग्राम की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन का अधूरा स्रोत < पालक में पाए जाने वाला प्रोटीन प्रोटीन का एक अधूरा स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसमें प्रोटीन के एक पूर्ण स्रोत की तरह नौ आवश्यक अमीनो एसिड शामिल नहीं हैं। एमिनो एसिड प्रोटीन के निर्माण के ब्लॉक हैं, और 20 से अधिक विभिन्न एमिनो एसिड हैं। इनमें से नौ आवश्यक एमिनो एसिड हैं, जो शरीर द्वारा नहीं बनाए गए हैं और उन्हें आहार स्रोतों से आना चाहिए। वनस्पति और पौधे प्रोटीन के स्रोत आम तौर पर प्रोटीन के अधूरे स्रोत होते हैं, जबकि पशु प्रोटीन आम तौर पर प्रोटीन का पूरा स्रोत होता है। ऐसे फूड्स जो कि प्रोटीन का पूरा स्रोत नहीं है, जैसे कि पालक, वे जो अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं, उनकी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए, लेकिन प्रोटीन स्रोतों से युक्त भोजन का उपभोग करना भी महत्वपूर्ण है। आम तौर पर यह अच्छी तरह से संतुलित आहार का पालन करके आसानी से पूरा किया जाता है।

भोजन विकल्प

अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पालक को जोड़ना आपको एक पूर्ण, पौष्टिक भोजन प्रदान कर सकता है।आप ग्रिल टोफू या दुबला मीट का चयन कर सकते हैं, और ब्राउन चावल के साथ उन प्रोटीन स्रोतों और एक संतुलित भोजन को गोल करने के लिए एक स्पिनश सलाद के साथ जोड़ सकते हैं। अन्य विकल्पों में पालक और दूसरे बगीचे की सब्जियों के साथ साबुत अनाज पास्ता शामिल हो सकता है जो जैतून के तेल में हल्के से सेलेकटेड होते हैं।