अंगूर, साथ ही कुछ अन्य पौधों, बचाव, बीमारी या अन्य तनावों के प्रति स्वयं रक्षात्मक प्रतिक्रिया के रूप में resveratrol का उत्पादन करते हैं। यह यौगिक मुख्य रूप से अंगूर की त्वचा में विकसित होता है। लाल शराब सफेद शराब की तुलना में अधिक resveratrol है क्योंकि अंगूर की खाल रेड वाइन बनाने की प्रक्रिया के दौरान लंबे समय पर रहते हैं। जबकि रेड वाइन की मध्यम मात्रा में पीने से आपके स्वास्थ्य का लाभ हो सकता है, आपके रिवेट्राट्रोल के मिलीग्राम की गणना आपके समय के योग्य नहीं हो सकती है।
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अनुशंसित Resveratrol खुराक
क्योंकि resveratrol एक आवश्यक पोषक तत्व नहीं है, कोई आवश्यक राशि मौजूद नहीं है। पशु अध्ययन से पता चलता है कि कोई भी स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए रोज 500 मिलीग्राम की आवश्यकता हो सकती है। रेड वाईन में सबसे अधिक 12. 59 मिलीग्राम रेवरेट्रोल प्रति लीटर होता है, इसलिए रोज 500 मिलीग्राम प्राप्त करने के लिए आपको रोजाना लगभग 40 लीटर शराब पीने की ज़रूरत होती है रेवेरेट्रोलोल की एक 40 मिलीग्राम दैनिक खुराक में भी कुछ लाभ हो सकते हैं, जून 2010 में "जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबोलिज्म" में प्रकाशित एक अध्ययन में दिखाया गया है। यहां तक कि अगर 40 मिलीग्राम दैनिक खुराक पर्याप्त है, तो आपको अभी भी थोड़ा इतना अधिक रेवेरेट्रोल प्राप्त करने के लिए रोजाना 3 लीटर वाइन की अधिक मात्रा
शराब की सुरक्षित मात्राएं
संयम में किसी भी शराब पीने से कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिनमें कोरोनरी धमनी रोग के 20 से 30 प्रतिशत कम जोखिम शामिल है, ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के नोट विशेषज्ञ बहुत अधिक शराब स्वास्थ्य जोखिम लेता है, हालांकि, अधिकांश स्वास्थ्य विशेषज्ञ पुरुषों के लिए रोजाना दो पेय की सीमा और महिलाओं के लिए रोजाना एक पेय को सलाह देते हैं। यह 10 ऑउंस तक काम करता है पुरुषों और 5 औंस के लिए दैनिक शराब की। महिलाओं के लिए दैनिक शराब की यदि आप गर्भवती हैं या दिल की हालत है, तो शराब पूरी तरह से बचें
स्वास्थ्य के लिए Resveratrol
एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, resveratrol कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से कोशिकाओं की रक्षा में मदद करता है, जो पर्यावरण पर स्वाभाविक रूप से होने वाले संभावित हानिकारक परमाणु और अणु हैं टेस्ट ट्यूब और पशु स्टडीज के परिणाम से पता चलता है कि रिवेराट्रोल एचडीएल या अच्छा, कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, रक्त वाहिकाओं को नुकसान से बचा सकता है, खून के थक्कों को रोकने और मधुमेह के खतरे को कम करता है, मेयोक्लिनिक नोट करता है कॉम। यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है। कोई सबूत नहीं दिखाता है कि रिवेराट्रोल कोरोनरी हृदय रोग या कैंसर का खतरा कम करता है, हालांकि।
रिसेराट्रोल के सूत्रों
रेस्डेटट्रॉल के सबसे अमीर स्रोत लाल मदिरा होते हैं, जो 1. 9 8 और 7 के बीच औसत होते हैं। प्रति लीटर 13 मिलीग्राम रिवेस्ट्रैटोल। अगला सबसे अच्छा स्रोत स्पेनिश लाल अंगूर का रस है, जिसमें 1. 14 से 8. 69 मिलीग्राम प्रति लीटर रिवेस्टरट्रॉल शामिल है, अधिकांश गुलाब या सफेद मदिरा से भी ज्यादा। ताजा लाल अंगूर और उबला हुआ मूंगफली रेवेरेट्रोल के अपेक्षाकृत समृद्ध स्रोत हैं, लेकिन ये रेड वाइन की तुलना में इस मिश्रित मात्रा में काफी कम हैं। औसतन, resveratrol आहार पूरक 10 से 50 मिलीग्राम resveratrol के बीच होते हैं।
