आपके सोडियम सेवन को कम करने से उच्च रक्तचाप कम हो सकता है, उच्च रक्तचाप की रोकथाम, जांच, मूल्यांकन और उपचार पर संयुक्त राष्ट्रीय समिति के अनुसार सिफारिश की सोडियम का सेवन प्रतिदिन 2, 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं है, लेकिन ज्यादातर अमेरिकियों ने उस राशि से अधिक राशि का भुगतान किया है। यदि आपका रक्तचाप रोज 2, 300 मिलीग्राम सोडियम पर उच्च रहता है, तो सिफारिशें 1, 600 मिलीग्राम प्रति दिन कम करने की होती हैं।
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सोडियम और रक्तचाप
खनिज सोडियम नमक का एक घटक है आपकी तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को उचित कार्य करने के लिए सोडियम की आवश्यकता होती है, और आपके गुर्दे की आवश्यकता होती है - पोटेशियम के साथ - असमस के लिए, जिसके द्वारा आपके रक्त से अतिरिक्त द्रव निकाल दिया जाता है जब आप अतिरिक्त सोडियम का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जिससे आपकी रक्त की मात्रा और दबाव बढ़ जाता है।
सोडियम और पोषण लेबल
भले ही आप अपने भोजन में नमक जोड़ना बंद कर दें, अगर आप संसाधित खाद्य पदार्थ खाते हैं तो आप अभी भी सिफारिश की गई राशि से अधिक हो सकते हैं। यू.एस. खाद्य और औषधि प्रशासन का कहना है कि पैक किया गया और रेस्तरां खाद्य पदार्थ औसत अमेरिकन के सोडियम सेवन का 77% हिस्सा है। यदि आपके उच्च रक्तचाप है, तो पोषण संबंधी लेबल पर सोडियम सामग्री की जांच करें, भले ही भोजन में नमकीन का स्वाद न हो।
सोडियम सामग्री एक सेवारत के लिए सूचीबद्ध है, इसलिए आप कितने सर्विंग्स खा रहे हैं इसका ध्यान रखें। राशि को मिलीग्राम में और 2, 400 मिलीग्राम के दैनिक मूल्य के प्रतिशत के रूप में दिखाया गया है। अगर आप प्रतिशत की बजाय रिपोर्ट मिलीग्राम पर भरोसा करते हैं, तो आपके सोडियम सेवन की अधिक सटीक तस्वीर होगी, खासकर यदि आप 1, 600 मिलीग्राम प्रति दिन की सिफारिश का पालन करेंगे।
