यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि आप अपने आहार से आंशिक रूप से या पूरी तरह से काटने वाले कार्बो से कितना वजन खो देंगे काट काटना एक ऐसी रणनीति है जो आपको कम खाने में मदद कर सकती है - और जिस हद तक यह होता है, यह निर्धारित करता है कि आप कितना वजन खो देंगे सभी कार्ड्स को खत्म करने का यह एक अच्छा विचार नहीं है, हालांकि, कुछ प्रकार के कार्बल्स वजन घटाने के लिए फायदेमंद साबित हुए हैं और उनके पास अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
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कार्बोस के प्रकार और अनुशंसित भोजन
कार्बोहाइड्रेट में स्टार्च, शर्करा और फाइबर शामिल हैं कम-कारब आहार आमतौर पर स्टार्च और शर्करा को सीमित करते हैं, लेकिन फाइबर नहीं। अच्छे स्वास्थ्य के लिए फाइबर महत्वपूर्ण है और कब्ज को रोकने में मदद करता है; लक्ष्य प्रत्येक दिन 25 से 38 ग्राम फाइबर प्राप्त करना है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग ने कार्बोहाइड्रेट से आने वाले अपने कैलोरी में से 45 से 65 प्रतिशत प्रति दिन कम से कम 130 ग्राम कार्बोज़ का उपभोग करने की सिफारिश की है। आहार जिसमें कार्बोहाइड्रेट का एक छोटा प्रतिशत होता है, आमतौर पर कम-कार्ब आहार माना जाता है।
कम कार्ब आहार और वजन घटाने
अल्पावधि में, उच्च-प्रोटीन, बहुत कम कार्ब केटोजेनिक आहार, भूख को कम करने और उच्च-प्रोटीन से बेहतर वजन घटाने में मदद कर सकता है, 2008 में द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मध्यम-कार्बोनेट आहार। इनमें से प्रत्येक आहार में 30 प्रतिशत प्रोटीन शामिल थे और इसके चार सप्ताह बाद इसका पालन किया गया था। अध्ययन के प्रतिभागियों को कैटोजेनिक आहार पर लगभग 4 पाउंड अधिक नुकसान हुआ था, जो कि उच्च कैरबल्स वाले आहार पर इसी अवधि के दौरान किया था। प्रोटीन विशेष रूप से भरना है, इसलिए जल्दी से पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट के समृद्ध खाद्य पदार्थों की जगह - जैसे कि परिष्कृत अनाज या बहुत सारे चीनी से बने - जैसे प्रोटीन कैलोरी काटा और वजन कम करना आसान बना सकता है। कार्बन्स का कटाई गंभीर रूप से इसके लायक नहीं हो सकता है, हालांकि, वजन घटाने में अपेक्षाकृत कम वृद्धि को देखते हुए, और दीर्घावधि में यह कैसे काम करता है, यह अलग हो सकता है।
वजन घटाने के लिए व्यायाम जोड़ने के लाभ
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप जितना समय व्यतीत करते हैं और आहार परिवर्तन भी करें दोनों कार्डियो और ताकत-प्रशिक्षण अभ्यास फायदेमंद हो सकते हैं। कार्डियो आपको वज़न घटाने के लिए अधिक कैलोरी जलाता है, जबकि ताकत-प्रशिक्षण अभ्यास से आपको मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद मिलती है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों की हानि भी कम हो जाती है। मांसपेशियों को बढ़ाने से आपकी चयापचय में थोड़ा तेज हो जाता है प्रति सप्ताह कम से कम 300 मिनट का कार्डियो, कम से कम दो ताकत-प्रशिक्षण सत्रों का उद्देश्य। आपके शरीर में विभिन्न मांसपेशियों को लक्षित करने के लिए इन सत्रों में 10 अलग-अलग अभ्यासों के लगभग 10 पुनरावृत्तियों को शामिल करना चाहिए। 2010 में मधुमेह की देखभाल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कम-कैलोरी, उच्च-प्रोटीन आहार में प्रतिरोध प्रशिक्षण को जोड़ने से शरीर की संरचना और वजन घटाने में सुधार के लिए लाभकारी होता था।2005 में द जर्नल ऑफ़ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक और अध्ययन के मुताबिक, वजन घटाने के दौरान महिलाओं के शरीर की संरचना में सुधार करने में आहार की प्रोटीन बढ़ने, कम कार्बल्स और व्यायाम का संयोजन।
वजन घटाने के लिए सही कार्ड्स चुनना
स्वाभाविक रूप से भोजन होने वाली शर्करा - जैसे फलों और गैरस्तरीय सब्जियों - फाइबर और अन्य पोषक तत्वों में शामिल हैं, इसलिए वजन-हानि आहार के लिए स्वस्थ और पौष्टिक कार्ब युक्त खाद्य पदार्थ हैं। गैरस्तरीय सब्जियों के उदाहरण, जैसे कि पत्तेदार सब्जियां, अजवाइन और घंटी मिर्च सोडा, कैंडी, बेक किए गए सामान और कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे - जैसे कि अतिरिक्त शक्कर वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करना सबसे अच्छा है - क्योंकि वे कुछ फायदेमंद पोषक तत्वों वाले कैलोरी और कार्बल्स में उच्च हैं।
जब वजन घटाने की बात आती है, तो एक बड़ी बहस यह है कि स्टार्च अच्छा या बुरा है 2011 में द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, सारणी और साबुत अनाज के रूप में स्टार्चयुक्त भोजन फायदेमंद हो सकता है, जबकि परिष्कृत अनाज और जल्दी से पचा हुए स्टार्च वाली सब्जियों - जैसे कि आलू - बेहतर हो सकता है, जब वजन कम करने की कोशिश कर रहा
आहार में कोई स्टार्च वाला भोजन नहीं है, लेकिन संतृप्त वसा में उच्च वजन घटाने के लिए मददगार साबित होता है और 2003 में मेयो क्लिनिक प्रोसिडिंग्स में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन के अनुसार कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता। हालांकि, अतिरिक्त शोध जहां अधिक लोगों का अध्ययन किया जा रहा है, उनकी आवश्यकता है।
वजन घटाने के लिए अन्य लाभकारी आहार परिवर्तन
सबसे अच्छा वजन घटाने के परिणाम के लिए, प्रोटीन के दुबले स्रोतों का चयन करें, जैसे अंडे, मछली और त्वचा रहित पोल्ट्री अपने भोजन को सूप या सलाद के साथ शुरू करें, क्योंकि ये भोजन आपके पेट में बहुत सारे कमरे लेते हैं लेकिन कम कैलोरी होते हैं, जिससे आपके भोजन के दौरान कम कैलोरी खाने में आसानी होती है। दोनों फाइबर और प्रोटीन तृप्ति के साथ मदद करते हैं, इसलिए हर भोजन और स्नैक दोनों में शामिल करने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, एक चिकन सलाद के साथ ब्रोकोली या सामन के साथ चिकन स्तन है। एक स्नैक के लिए, एक उबले अंडे और घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स की कोशिश करें गैर-कैलोरी युक्त पेय पदार्थ, जैसे पानी, काली कॉफी या हरी चाय के लिए छड़ी।