कैसे एक उत्कृष्ट अलास्का पोलक सेंकना

मछली की छड़ें, मछली पट्टियां, सुरीमी और नकली केकड़े मांस ज्यादातर पोलोक से बने होते हैं, जो कोडफिश के एक रिश्तेदार होते हैं। अलास्का पोलॉक में पर्यावरण प्रदूषकों, जैसे कि पारा, हो सकते हैं, इसलिए इस प्रकार के मछली को मॉडरेशन में मस्ती करना महत्वपूर्ण है। अलास्का पोलॉक की एक सेवा में 81 कैलोरी होते हैं और 17. 1 ग्राम प्रोटीन, साथ ही अन्य विटामिन और खनिज।

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चरण 1

अपनी मछली चुनें अलास्का पोलोक का चयन करते समय, मोटी पट्टियां चुनें। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि ओवन में पकाने के दौरान मछली एक साथ अच्छी तरह से आयोजित करेगी। इस नुस्खा के लिए, एक पट्टिका का चयन करें जिसका वजन 1. 5 पौंड, तीन से चार लोगों की सेवा करने के लिए पर्याप्त है।

चरण 2

पहले से गरम ओवन 350 डिग्री जबकि ओवन गर्म है, एक मध्यम आकार के कटोरे को पकड़ो और 1/2 कप पर्मेसन पनीर, 3/4 कप खट्टा क्रीम, 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन और एक नमक और काली मिर्च के प्रत्येक चुटकी। फिर, या तो मिश्रण में फ़िलेलेट को डुबाना या बस्टिंग ब्रश का उपयोग करें। यदि बस्टिंग ब्रश का उपयोग करना, पट्टिका के दोनों किनारों को कोट करना एक कुकी शीट पकड़ो और या तो खाना पकाने के तेल के साथ स्प्रे या टिन पन्नी के साथ कवर करें। कुकी शीट पर मछली रखें

चरण 3

कुकी शीट को ओवन में रखें और इसे 30 मिनट तक पकाने के लिए अनुमति दें। डोनियेशन की जांच करने के लिए, खाना पकाने के समय के 5 मिनट पूर्व मछली फिलेट का परीक्षण करें। अलास्का पोलोॉक फाइलेट्स के सबसे मोटे हिस्से में एक कांटा रखें। अगर कांका साफ या फिलेट परत को आसानी से बाहर आता है, तो मछली तैयार है। यदि नहीं, तो fillets शेष 5 मिनट के लिए पकाने की अनुमति दें। जब फ़िललेट्स को खाना पकाने के लिए किया जाता है, तो ओवन से निकालें और प्लेट पर सब्जियों जैसे चावल या सब्जियों के साथ रखें। अलास्का पोलॉक के स्वाद के पूरक के लिए, हल्के सॉस, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ सेवा करें।

चरण 4

मछली का आनंद लें अलास्का पोलक को पकाने के अन्य तरीके हैं। अलास्का पोलॉक को बेक किया जा सकता है साथ ही ब्रूइज़ेड, फ्राइड, ग्रील्ड, सॉटेड और स्टीमड मछली अपने हल्के स्वाद और निविदा मांस के लिए जाना जाता है। यह अपने पोषण मूल्य के लिए भी जाना जाता है। अलास्का पोलक बहुत सारे प्रोटीन के साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम के साथ आता है। बच्चों को अलास्का पोलोक से बना मछली की छड़ें का आनंद मिलेगा। अगली बार जब आप मछली टैको या मछली और चिप्स का एक बैच बनाते हैं तो अलास्का पोलोक का उपयोग करें।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• 1 1/2 एलबी। अलास्का पोलॉक
• मध्यम आकार का कटोरा
• 1/2 कप पर्मनेस पनीर
• 3/4 कप खट्टा क्रीम
• 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
• नमक और काली मिर्च, प्रत्येक एक चुटकी
• कुकी शीट
• पाक स्प्रे
• बस्टिंग ब्रश
• फोर्क