केला की रोटी "त्वरित रोटी" है, जिसका मतलब है कि खमीर के बजाय बेकिंग पाउडर और / या बेकिंग सोडा के साथ ख़मीर होता है। 9 से 5 इंच 3 इंच के मापने वाले एक पारंपरिक रोटी पैन में पकने वाले केले की रोटी को सेंकना करने के लिए लगभग 55 से 60 मिनट लगते हैं। छोटी रोटी तख़्ता या मिनी-रोटी पैन को सेंकना करने के लिए कम समय की आवश्यकता होती है। छोटी केला के रोटी के रोटियां कई उपयोग हैं और सेंकना बिक्री या अवकाश उपहार के लिए सही आकार हैं।
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चरण 1
अपने नुस्खा में सुझाए गए तापमान को ओवन से पहले ही गरम करें।
चरण 2
दो आधा इंच के छोटे-से-छोटे छिड़कों के नीचे या दो-चौथाई-दो-दो छमाही के छिलके द्वारा 3/3 - 3 के नीचे और दो तरफ के किनारों को उबालें। कुछ व्यंजनों का सुझाव है कि तहओं के किनारों को छीलने से केवल एक आधे इंच ऊपर से नीचे होता है
चरण 3
रोटी बनाने की शुरुआत से पहले केले को मैश करें रोटी में बुलाए गए मैश किए गए केले की मात्रा को सावधानी से मापें - अतिरिक्त केला को सिर्फ पका हुआ फल का उपयोग करने के लिए न जोड़ें, क्योंकि यह आपके पाव रोटी को बीच में भारी और नरम हो सकता है।
चरण 4
नुस्खा में सूखी सामग्री को मिलाकर मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण 5
एक और कटोरे में गीली सामग्री को मिलाएं।
चरण 6
शुष्क सामग्री के बीच में एक अच्छी तरह से बनाओ, फिर गीली सामग्री को एक बार में जोड़ दें एक बड़े चम्मच का प्रयोग करें जब तक कि सभी अवयव एकत्र न हों तब तक मिश्रण को हलचल दें। बल्लेबाज को ढेलेदार दिखाई देना चाहिए। जब तक बल्लेबाज पूरी तरह से चिकना नहीं हो जाता है, तब तक धीमा हो सकता है एक कठिन रोटी का कारण हो सकता है
चरण 7
तैयार बेकिंग पैन में बल्लेबाज को चालू करें; भरने धूपदान दो-तिहाई भरा
चरण 8
ओवन में छिलके को छूएं ताकि हवा उनके चारों ओर फैल सकें।
चरण 9
नुस्खा में सुझाए गए एक ही ओवन तापमान का उपयोग करें, लेकिन पैन के उपयोग के लिए जरूरी के रूप में बेकिंग समय समायोजित करें। अनुमान करें कि छोटे या छोटे रोटियों के लिए पकाना का समय लगभग एक चौथाई कम होगा जो नियमित रूप से आकार वाले रबी पैन के लिए बुलाया गया था।
चरण 10
उम्मीद की पका रही समय बीत जाने से लगभग 10 मिनट पहले दानव के लिए रोटियां जांचना प्रारंभ करें।
चरण 11
दोहन के लिए रोटियां जांचें रोटी में केले के टुकड़े एक केक परीक्षक या टूथपीक के साथ रोटियों का परीक्षण करते समय एक झूठी पढ़ने दे सकते हैं, इसलिए हमेशा एक से अधिक स्थान पर परीक्षण करके डबल चेक करें। आप धीरे से रोटी की सतह को दबाकर दानव के लिए भी परीक्षण कर सकते हैं; यह एक केक की तरह वापस उछाल चाहिए
चरण 12
रोटियां किया जाता है जब ओवन से पैन निकालें उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें
चरण 13
पट्टों से केले के रोटी रोटी को सावधानीपूर्वक अनमाल्ड करने के लिए पठारों का उपयोग करें टुकड़े टुकड़े या भंडारण से पहले पूरी तरह से शांत करने के लिए एक तार रैक पर गर्म रोटियां रखें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- केले का रोटी नुस्खा
- केले की रोटी सामग्री
- कटोरे मिलाते हुए
- चम्मच
- छोटा रोटी पैन या मिनी-पाव रोटी
- केक परीक्षक या टूथपीक्स
- तार रैक
टिप्स
- अंगूठे का इस नियम का उपयोग करें, जैसा कि 911 बेकिंग द्वारा सुझाव दिया गया है, प्रत्येक छोटी सी भूनिका पैन में उपयोग करने वाले बल्लेबाज की मात्रा के लिए बेकिंग का समय निर्धारित करने के लिए: 1/4 से 1/3 कप बल्लेबाज, लगभग 15 से 20 मिनट की अनुमति दें; 1/2 कप बल्लेबाज के लिए, लगभग 25 से 35 मिनट की अनुमति दें; और 3/4 कप बल्लेबाज के लिए, लगभग 35 से 40 मिनट की अनुमति दें।जब एक समय में ओवन में एक से अधिक पैन होते हैं तो बेकिंग का समय बढ़ेगा।