घर पर भोजन अक्सर आहार पर रहते हुए सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प होते हैं। हालांकि घर के खाद्य पदार्थों में कैलोरी की गिनती में सहायता करने के लिए पोषण लेबल्स नहीं होते हैं, अपने पसंदीदा घर के व्यंजनों में कैलोरी सामग्री का निर्धारण करने में कुछ मिनट लगते हैं। "समकालीन पोषण" का सुझाव है कि अपने घर के व्यंजनों के पोषक तत्वों की जानकारी को एक नुस्खा धारक या बांधने की मशीन में संकलित करने के लिए जल्दी, आसानी से अपने भविष्य में समय बचाने के लिए उपयोग करें।
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चरण 1
होममेड डिश के सभी सामग्रियों को लिखें। प्रत्येक व्यक्तिगत घटक की मात्रा शामिल करें। उदाहरण के लिए, यदि आप मांस सॉस के साथ स्पेगेटी बना रहे थे, तो आपकी सूची में 6 कप स्पेगेटी, 12 औंस टमाटर सॉस और 1 पौंड जमीन टर्की स्तन।
चरण 2
अपने घरेलू पकवान में प्रत्येक सामग्री की कैलोरी सामग्री को देखो। उदाहरण के लिए, मानक संदर्भ के लिए USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, 6 कप स्पेगेटी, 12 औंस टमाटर सॉस और 1 पौंड ग्राउंड टर्की स्तन में क्रमशः 1, 319 कैलोरी, 88 कैलोरी और 681 कैलोरी हैं।
चरण 3
सभी सामग्रियों के कैलोरी को एक साथ जोड़ें उदाहरण के लिए, 6 कप स्पेगेटी, 12 औंस टमाटर सॉस और 1 पाउंड ग्राउंड टर्की स्तन में कुल 2088 कैलोरी
चरण 4
प्रत्येक सेवारत कैलोरी की मात्रा निर्धारित करने के लिए अपने घरेलू सामान के कुल कैलोरी को अपने सर्विंग्स की संख्या में विभाजित करें। उदाहरण के लिए, यदि आपकी स्पेगेटी डिशनी छह लोगों की सेवा करती है, तो प्रति सेवारत 348 कैलोरी के उत्पाद पर पहुंचने के लिए 2088 कैलोरी छह से विभाजित करते हैं।
