एंजाइमों की विशिष्ट क्रियाकलापों की गणना कैसे करें

एंजाइम विशेष प्रोटीन होते हैं जो एक जीवित जीव में लगभग सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए बायोकैटालिस्ट्स के रूप में काम करते हैं। एंजाइमों के बिना, जो प्रतिक्रियाएं हम सामान्य रूप से दी जाती हैं, जैसे कि ग्लूकोज को सेल्युलर ऊर्जा में परिवर्तित करना कभी भी घटित नहीं होगा। एंजाइमेटिक गतिविधि वह दर है जिस पर एंजाइम एक रासायनिक प्रतिक्रिया को पूरा करती है और अंत में रासायनिक उत्पाद का उत्पादन करती है। एंजाइम की विशिष्ट गतिविधि एंजाइम की प्रति मिलीग्राम एनजाइमैटिक दर का वर्णन करती है।

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चरण 1

एंजाइमी प्रतिक्रिया की पहचान करें आप में रुचि रखते हैं विशेष एंजाइमी प्रतिक्रिया के बारे में डेटा खोजें; यह आसानी से ऑनलाइन या एक पाठ्यपुस्तक में पाया जाता है जैसे कि "बायोकैमिस्ट्री," डॉ। रेजिनाल्ड गेट और डा। चार्ल्स ग्रिशम द्वारा लिखित। एक उदाहरण के रूप में, अल्कोहल डीहाइड्रोजनेज की एंजाइमिक प्रतिक्रिया देखें, एक एंजाइम जो अल्कोहल को एल्डिहाइड में परिवर्तित करता है।

चरण 2

एंजाइमेटिक दर का पता लगाएँ। एंजाइमेट दर को कभी-कभी एंजाइम इकाई के रूप में जाना जाता है। एक यूरोपीय संघ को परिभाषित के तहत प्रति मिनट बनाए गए उत्पाद की मात्रा के रूप में परिभाषित किया जाता है उदाहरण के तौर पर, अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज प्रति मिनट एल्डिहाइड का 30 माइक्रोग्राम, पीएच 7 पर होता है। और तापमान 37 डिग्री सेल्सियस पर होता है, इसलिए ईयू का अल्कोहल डीहाइड्रोजनेज 30 माइक्रोग्राम प्रति मिनट ।

चरण 3

एंजाइम की मात्रा का पता लगाएं। विशिष्ट गतिविधि निर्धारित करने के लिए, आपको उत्पाद की एक निश्चित मात्रा के उत्पादन के लिए आवश्यक एंजाइम की मात्रा जानना होगा। उत्पाद की मात्रा एक मिनट की तरह ही बनने की आवश्यकता होगी, जिसका उपयोग यूरोपीय संघ का निर्धारण करने के लिए किया जाता है उदाहरण के लिए, 1 अल्कोहल डीहाइड्रोजनेज़ का माइक्रोग्राम उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया गया था कि यूरोपीय संघ के प्रति मिनट 30 माइक्रोग्राम प्रति मिनट के बराबर है।

चरण 4

विशिष्ट गतिविधि की गणना करें एंजाइम की विशिष्ट गतिविधि को यूरोपीय संघ के गणना के लिए उपयोग किए गए एंजाइम के मिलीग्राम द्वारा विभाजित करके गणना की जाती है। अल्कोहल डीहाइड्रोजनेज के साथ उदाहरण में, इस एंजाइम की विशिष्ट गतिविधि की गणना करें:

विशिष्ट गतिविधि = ईज़ी / मिलीग्राम एंजाइम का इस्तेमाल किया

अल्कोहल डीहाइड्रोजनेज की विशिष्ट गतिविधि = 30/1 = 30

आपको आवश्यक चीजें < पेंसिल

• पेपर
• कैलक्यूलेटर
• एंजाइम डेटा
• टिप्स

प्रतिक्रिया के विवरण में पकड़े मत बनो। एंजाइमों द्वारा मदद की जाने वाली कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए कई प्रारंभिक घटकों की आवश्यकता होती है और कई उत्पाद होते हैं। केवल प्राथमिक अंत उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करें, क्योंकि अन्य घटकों में से कई केवल होने की प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक होते हैं। यहां इस्तेमाल किया जा रहा उदाहरण एक पूर्ण मूल्य के रूप में संदर्भित नहीं है और केवल काल्पनिक है किसी विशेष एंजाइम की विशिष्ट गतिविधि, उस परिस्थितियों के आधार पर बदल सकती है, जो माप या अवलोकन किए गए थे।

• चेतावनियाँ

यदि आप एंजाइमी प्रतिक्रिया के लिए जानकारी प्राप्त करने के लिए इंटरनेट-आधारित जानकारी का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह किसी विश्वसनीय स्रोत से है, जैसे कि पीयर-समीक्षा किए गए वैज्ञानिक पेपर या विश्वविद्यालय-आधारित वेबसाइट से।