लोकप्रिय धारणा के विपरीत, बीफ़ के कई कटौती की तुलना में पोर्क आश्चर्यजनक स्वस्थ प्रोटीन विकल्प है। यह चिकन या बीफ़ की तुलना में कैलोरी में उच्च नहीं है, और संतृप्त वसा में कम होता है जो स्टेक बनाने के लिए कुछ समय का आनंद उठाते हैं। एक 3-पाउंड पोर्क रोस्ट एक सरल खाना पकाने का काम है, और एक ऐसा है जो परिवार के लिए भोजन के रूप में आनंद लेता है और आने वाले सप्ताह में बचा हुआ भोजन के लिए पर्याप्त मांस प्रदान करेगा।
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चरण 1
केंद्र में अपने ओवन रैक रखें और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम करें।
चरण 2
बेकिंग शीट पर पोर्क भुना हुआ सेट करें, मोटी पक्ष ऊपर। अपने सूअर का मांस भुना हुआ आधा में कट, यदि आवश्यक हो, फिट करने के लिए।
चरण 3
छोटे चम्मच में तेल का 1 बड़ा चमचा डालना
चरण 4
स्वाद के लिए दौनी, ऋषि, अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती का मिश्रण करें ताकि आपके पास कुल 1 टेस्पून हो। मिश्रित मसाले का 1/2 चम्मच नमक और मिट्टी का काली मिर्च के साथ मिलाएं। तेल में मिश्रण जोड़ें
चरण 5
सुअर का मांस पर भुना हुआ मसाला मिलाकर उसके ऊपर, नीचे, पक्ष और अंत को अच्छी तरह से कोट करें। भुना हुआ पैन पर लौटें, वसा की तरफ।
चरण 6
10 मिनट के लिए ओवन में मांस को भुनाएं। तापमान को 250 फ़ारेनहाइट तक कम करें और जब तक आंतरिक तापमान 150 डिग्री फ़ारेनहाइट तक नहीं पहुंचता तब तक खाना बनाना जारी रखें। इसे 3-पौंड रोस्ट के लिए लगभग एक घंटे लगाना चाहिए।
चरण 7
भुनाएं अपने ओवन से निकालें और 15 मिनट तक आराम करें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- ओवन
- पकाना चादर
- 3 पौंड पोर्क रोस्ट
- जैतून का तेल
- रोज़मिरी
- साधु
- अजवायन के फूल
- अजवायन की पत्ती
- नमक
- काली मिर्च
- चम्मच मापना
- छोटा कप
- मांस थर्मामीटर
