फ्रैंक फ्राइज़ सहित - बेकन ग्रीस में - कुछ भी गहरे फ्राइंग के लिए दो चुनौतियां हैं। फ्राइंग ऑयल के मुकाबले बैकन ग्रीस के पास कम धूम्रपान बिंदु है, और आपके फ्रांसीसी फ्राइज़ से पहले दाने लगते हैं। दूसरी समस्या यह है कि इसमें गहरा तलना करने के लिए बहुत कुछ तेल लेता है अपने फ्रेंच फ्राइज़ के लिए पर्याप्त बेकन तेल प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत सारे बेकन खाना बनाना होगा कुछ के लिए, यह एक समस्या है; दूसरों के लिए, यह अधिक बेकन खाने के लिए एक बहाना है
दिन का वीडियो
चरण 1
कुक बेकन और अपने गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर में तेल डालना रेफ्रिजरेटर में कंटेनर को स्टोर करें जब तक आपके पास कम से कम एक पिंट का तेल न हो। एक चौथाई गेलन बेहतर होगा, लेकिन यह कई घरों में एक साल के बेकन से अधिक है।
चरण 2
अपने आग बुझाने की कल के पास सेट करें जहां आप खाना पकाने होंगे गहरी फ्राइंग के साथ फ्लैश फायर आम हैं
चरण 3
मध्यम गर्मी पर स्टोव पर अपना खाना पकाने के लिए सेट करें आपके बेकन ग्रीस में चम्मच मक्खन की तरह पिघल करने की अनुमति दें
चरण 4
अपना खाना पकाने थर्मामीटर डालें मध्यम पर तेल गरम करें जब तक यह 300 डिग्री एफ तक नहीं पहुंचता है। उस तापमान पर स्थिर रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें।
चरण 5
तेल में कुछ मुट्ठी भर आलू डालो। अपने स्प्लैश स्क्रीन के साथ बर्तन के ऊपर अपने आप को और रसोईघर को बचाने के लिए कवर करें
चरण 6
जब तक कि फ्राइज़ सुनहरे भूरे रंग के न हों - करीब 2 से 3 मिनट तक प्रतीक्षा करें। अपने चिमटे या मकड़ी का उपयोग करके निकालें
चरण 7
अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए अपने पेपर तौलिया पर तैयार फ्राइज़ सेट करें अपनी पसंद के मौसम पर छिड़क
चरण 8
अपने तेल में अधिक आलू जोड़ें, एक छप स्क्रीन के साथ कवर करें, सोने के भूरे रंग तक तलना, एक कागज तौलिया और सीजन पर पलायन करें। जब तक आप अपने सभी फ्राइज़ को पका नहीं लेते तब तक यह जारी रखें आप कॉफी फिल्टर के माध्यम से ग्रीस को तनाव में डाल सकते हैं यदि यह धुंधला हो जाना शुरू हो जाता है
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- बेकन
- पैन का तलना
- गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर
- आग बुझाने की कल
- दीप सूप केतली
- स्प्लिटर स्क्रीन
- स्पाइडर या चिमटे
- पाक कला थर्मामीटर
- फ्रेंच फ्राइज़, या कट आलू
- सीजनिंग्स
- पेपर तौलिया
टिप्स
- आप बेकन स्वाद को पॉट में एक बेकन ग्रीस के कप को छोड़कर ज्यादा बेकन खाना पकाने के बिना प्राप्त कर सकते हैं शेष मात्रा कैनोला तेल के साथ
चेतावनियाँ
- एक सहायक के साथ कूका आलू गहरे-भूनी दुर्घटनाएं आप को अक्षम कर सकती हैं, इसलिए अगर कुछ बहुत गलत हो जाता है तो मदद करने के लिए आस-पास एक मित्र होना अच्छा होगा।
