Asparagus मांस व्यंजन, सलाद, सूप और कैसरोल के लिए एक स्वादिष्ट साथी बना देता है। यह स्वस्थ भी है; कृषि विभाग के अनुसार, जमे हुए शतावरी का आधा कप, जो एक विशिष्ट सेवा आकार है, में आपकी दैनिक अनुशंसित विटामिन सी राशि का 30 प्रतिशत शामिल है। ताजा शतावरी सबसे साल सबसे किराने की दुकानों में उपलब्ध है, लेकिन अगर आपको ताजा, जमे हुए नहीं मिल सकता है तो एक उपयुक्त विकल्प है।
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भूनें भुरभुरा
चरण 1
जमे हुए एस्पारैगस का एक बैग चुनें जो पहले से ही युक्तियों और टुकड़ों में कट गया है। अपने खुद के शतावरी को 1/2-इंच के टिपों और टुकड़ों में काट लें, अगर आप अपना खुद का फ्रीज कर लें।
चरण 2
हीट 1 बड़ा चम्मच एक कड़ाही में जैतून का तेल या मध्यम उच्च गर्मी पर wok
चरण 3
फ़िज़ेन एस्पिरैगस टुकड़ों को स्कीलेट में जोड़ें और तीन से पांच मिनट के लिए एक स्पॉटुला के साथ लगातार हलचल करें, या जब तक शतावरी निविदा नहीं है, लेकिन अभी तक थोड़ा कुरकुरा है।
चरण 4
ऊष्मा से ढक्कन को निकालें और एपारागस को अपने प्लेट के साथ एक प्लेट पर बाहर निकालने के लिए स्कूप करें।
वाहिनी
चरण 1
एक बर्तन में पानी के कुछ इंच जोड़ें, और एक स्टीमर बास्केट को अंदर रखें। उच्च गर्मी पर अपने stovetop पर बर्तन और टोकरी रखें और एक फोड़ा करने के लिए पानी लाने।
चरण 2
जमे हुए शताब्दी को टोकरी में रखें और बर्तन के ऊपर एक ढक्कन रखें।
चरण 3
कुछ मिनट के लिए शताब्दी भाप, फर्म लेकिन निविदा तक।
चरण 4
गर्मी से बर्तन निकाल दें और स्टीमर बास्केट से शतावरी निकालने के लिए चिमटे का उपयोग करें। तत्काल सेवा।
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- जैतून का तेल
- स्कीलेट या वाईक
- स्पैटाला
- पॉट
- स्टीमर टोकरी
- टोंग
युक्तियाँ
- नींबू का रस, लहसुन या जड़ी बूटी जोड़ें अतिरिक्त स्वाद के लिए खाना पकाने के समय पानी में उबले हुए पानी में एक या दो मिनट के लिए इसे बर्फ से पानी में ठंडा करने, हवादार करने और निकालने और हवादार फ्रीजर बैग में डालकर अपने ताजा शतावरी को स्थिर करें। दुकान से जमे हुए शतावरी पहले से ही तंग अंत से छूटेगा। ब्लिपिंग करने से पहले अंत ट्रिम करें यदि आप खुद को शताब्दी को स्थिर कर देते हैं
