अल डेंट, जिसका अर्थ है "दांत के लिए" इतालवी में, पास्ता, चावल और सब्जियों का मतलब है कि भोजन को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक यह काटने के लिए थोड़ा प्रतिरोध प्रदान करने के लिए पर्याप्त दृढ़ता बनाए रखता है। अल डेंटे पास्ता का केंद्र मुश्किल, नरम या मशक नहीं होना चाहिए। लैसग्न नूडल्स अल डेंटल खाना पकाने के लिए सुझाई गई विधि स्पैगेटी जैसे अन्य प्रकार के पास्ता खाना पकाने की विधि से थोड़ा अलग है।
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चरण 1
उबाल लें 6 क्यूटी पानी की, नमक और 2 बड़े चम्मच के साथ। जैतून का तेल, एक बड़े बर्तन में गर्मी के ऊपर उच्च सेट पास्ता को उबलने के लिए पानी में तेल जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह सॉस को नूडल्स का पालन करने से रोकता है, लंबे, फ्लैट लसग्न नूडल्स उस नियम के अपवाद हैं। जैतून का तेल लसग्न नूडल्स को एक साथ चिपकाने से रोकने में मदद करता है।
चरण 2
उबलते पानी में लसग्न नूडल्स को जोड़ें, नूडल्स को हल करें और पानी को एक उबाल पर वापस जाने दें। आपका नुस्खा 2-पौंड के लिए कॉल कर सकता है लसग्न नूडल्स का पैकेज या पैकेज का एक हिस्सा।
चरण 3
लगभग 8 से 10 मिनट के लिए लसग्न नूडल्स कुक, अर्ध-आच्छादित, और नूडल्स को कई बार हलचल दें।
चरण 4
खाना पकाने का समय समाप्त होने से पहले लैसग्न नूडल को निकालकर नूडल्स के दाने का परीक्षण करें और उसमें काट लें। जब पास्ता किया जाता है, तो व्यर्थ पास्ता के केंद्र में सफेद क्षेत्र को फीका होना चाहिए।
चरण 5 < पानी से निकालने या पानी से नूडल्स को निकालने के लिए, एक या कुछ समय में एक कोलंडर में अल dente lasagna नूडल्स को निकाल दें। आप पकाया हुआ लसग्न नूडल्स को गर्म पानी से एक तार कूड़ेदान से हटाने की कोशिश कर सकते हैं और जब तक वे ठंडा नहीं होते तब तक बर्फ के पानी की एक कटोरी में उन्हें डाल कर रख सकते हैं। फिर उन्हें परतों में ढेर, नम रसोई के तौलिये से अलग करके, पका रही चादर पर, जब तक कि यह लैसग्ना डिश को इकट्ठा करने का समय नहीं है।
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
लासग्ना
- बड़े बर्तन
- पानी
- नमक
- जैतून का तेल
- कोलांडर
- टिप्स
