लिंग कॉड कॉड परिवार से एक मछली है जो विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी तट पर पाए जाते हैं, विशेष रूप से ब्रिटिश कोलंबिया के तट के पास लिंग कॉड एक लंबे, एकल पृष्ठीय पंख, एक बड़े मुंह और दांत, और गहरे भूरे रंग से गहरे हरे रंग की रंग की विशेषता है। हल्का ढंग से स्वाद, लैंग कॉड प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत और वसा में कम है। आप कॉडफ़िश के अन्य प्रकार के रूप में समान रूप से लिंग कोड बना सकते हैं।
दिन का वीडियो
ओवन
चरण 1
350 डिग्री फारेनहाइट के लिए अपने ओवन से पहले गरम करें।
चरण 2
जैतून का तेल के साथ लिंग कॉड को दबाएं और पकाएं एक बेकिंग डिश में रखें। जैतून का तेल छोड़ दें यदि आप अपनी वसा की खपत में कटौती कर रहे हैं।
चरण 3
डिश को ओवन में स्लाइड करें और करीब 20 मिनट तक पकाना सेंकना करें, या जब तक मछली झिलमिलाहट नहीं होती और तब तक पकायी जाती है।
चरण 4
ओवन से मछली निकालें और उबले हुए या भुने हुए सब्जियों, एक टमाटर का स्वाद या सॉस के लिए अतिरिक्त स्वाद के साथ सेवा करें।
पैन
चरण 1
एक चम्मच जैतून का तेल एक कड़ाही में जोड़ें और स्टोव टोप पर पैन को मध्यम से ऊपर में दबाएं।
चरण 2
पैन को लिंग का कॉड फ़ैललेट जोड़ें और प्रति सेकंड तीन से पांच मिनट के लिए उन्हें तश्तरी करें, एक बार मुड़कर, जब तक पका नहीं।
चरण 3
गर्मी से पैन निकालें और सब्जियों या सॉस के साथ मछली की सेवा करें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- बेकिंग डिश
- ओलिव ओक
- पैन
- स्पैटाला
- सुई नाक पीलरों
टिप्स
- सुई नाक के साथ पट्टिका के साथ छोटे पिन हड्डियां निकालें आप के लिए हटा नहीं किया गया है, तो वे चीजें। एक थोड़ा कुरकुरा कोटिंग के लिए sautéing से पहले आटा में पैन तले हुए लिंग कॉड धूल।
