मार्लीन स्टेक्स को कैसे करें

मार्लिन गर्म पानी महासागर की मछली है जो प्रोटीन, विटामिन बी 12, नियासिन, पोटेशियम और फास्फोरस का अच्छा स्रोत है। अर्ध-फैटी प्रजातियों के रूप में, मार्लिन अपने शरीर के कुछ हिस्सों में वसा को वसा देता है और 2 से 10 प्रतिशत की कुल वसा सामग्री फटेटियर प्रजातियों जैसे कि हेरिंग या मैकेरल से कम होती है। हालांकि आप साशिमी जैसे जापानी व्यंजनों में मिर्लिन कच्चे खा सकते हैं, शिकार या ग्रील्डिंग के जरिए मार्लीन स्टेक खाना पकाने के भी स्वादिष्ट विकल्प हैं।

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मर्लिन ने अंगूर के जूस में पोषित किया

चरण 1

पहले एक टुकड़े को छानकर एक गुलाबी अंगूर तैयार करें। बाहरी छील से उत्साह का फिर, अंगूर को छीलकर और इसे वर्गों में अलग कर दें।

चरण 2

9 इंच के गैर-एल्यूमीनियम स्किलेट में 2 कप अंगूर का रस और 1 कप पानी मिलाएं। यदि आप अतिरिक्त मसालों को पसंद करते हैं, तो स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। स्केलेट को एक स्टोव टॉप बर्नर पर रखें, स्किलेट को कवर करें और तरल को एक उबाल लें।

चरण 3

बर्नर से मध्यम कम करें और चार 6 ऑउंस जोड़ें। मार्जिन स्टेक को स्किलेट में ढक्कन को कवर करें और सामग्री को एक मिनट के लिए उबाल लें, फिर गर्मी स्रोत से हटा दें और दूसरे छह मिनट के लिए कवर के साथ बैठने की अनुमति दें।

चरण 4

तरल के 2/3 के बारे में एक और स्किलेट पर डालें और ऊष्मा के ऊपर उबाल लें, जब तक कि इसकी बनावट मोटी और सीरपी न हो।

चरण 5

स्किलेट को उसके गर्मी स्रोत से निकालें, अंगूर का रस और 5 चम्मच में ज़िन्दगी जोड़ें। मार्जरीन का, 1 बड़ा चम्मच समय पर। फिर, 2 बड़े चम्मच में हलचल। कीमा बनाया हुआ चिव्स का

चरण 6

मेरिन स्टेक को एक सेवारत थाली पर रखें, अंगूर सॉस के साथ कवर करें और अंगूर के वर्गों को एक गार्निश के रूप में जोड़ें।

चार-ग्रील्ड मार्लिन

चरण 1

सॉस पैन में 1/2 कप मार्जरीन को मिलाएं। फिर, लहसुन की एक मध्यम आकार के लौंग को मिलाकर, 1/4 कप नींबू का रस में मिलाकर 2 बड़े चम्मच जोड़ें। कटा हुआ ताजा अजमोद का

चरण 2

मक्खन को चिपकाने से रोकने के लिए वनस्पति तेल स्प्रे के साथ अपने ग्रिल की छाती को स्प्रे करें और गर्म कोयले से 6 इंच के बारे में grates की स्थिति में रखें।

चरण 3

ग्रिल पर छह मार्लिन स्टेक रखें, नींबू सॉस के साथ ब्रश करें और पकाना, बार-बार दबाना। स्टेक्स मोटाई के प्रत्येक इंच के लिए कुल खाना पकाने के समय के लगभग 10 मिनट की अनुमति दें, इस समय के दौरान एक बार बदल दिया। उदाहरण के लिए, यदि आपकी मार्लिन स्टेक 1 इंच मोटा है, तो प्रत्येक तरफ पांच मिनट पकाएं।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• भक्षक
• सब्जी पिलर
• ढक्कन के साथ स्कीलेट
• तार झटके
• गुलाबी अंगूर
• अंगूर का रस
• पानी
• मार्लिन स्टेक्स > मार्जरीन
• छोटा सा chives
• वनस्पति तेल स्प्रे
• लहसुन लौंग
• नीबू का रस
• अजमोद