जबकि क्रॉक-बॉट्स जैसे धीमी कुकर व्यस्त व्यंजनों के लिए एक आधुनिक सुविधा का प्रतिनिधित्व करते हैं, हर डिश नहीं निम्न में "फेंक और भूल जाते हैं" आदर्श होते हैं कुछ सामग्री को क्रॉक-पॉट में जोड़ा जाने से पहले उन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है दूसरों, जैसे नूडल्स, कम समय पर भी पूरे दिन पकाने के लिए मशरूम मोड़ देते हैं। सौभाग्य से, चिकन नूडल सूप और गोमांस स्ट्रॉगनॉफ़ जैसे क्लासिक व्यंजनों का बहुमत अब भी सुबह में एक साथ रखा जा सकता है, जिसमें न्यूनतम अंतिम मिनट के काम होते हैं। स्टोव पर नूडल्स खाना या पिछले 15 मिनट में धीमी कुकर में खाना पकाने के दौरान किया जा सकता है जब आप टेबल सेट करते हैं और एक सलाद डालते हैं।
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नूडल कैसरोल और स्टैज
चरण 1
ब्राउन या किसी गैर-नूडल सामग्री को पकायें, जिसे क्रॉक-पोट में जोड़ा जाने से पहले पकाया जाना चाहिए। ग्राउंड बीफ़, पोर्क या टर्की को आमतौर पर ब्राउनिंग की आवश्यकता होती है, चूंकि पोल्ट्री और मांस के बड़े कटौती इसके अतिरिक्त, कुछ रसोइयों को प्याज, लहसुन, अजवाइन या गाजर को धीमी कुकर में जोड़ने से पहले कैरमेट करना पसंद करता है।
चरण 2
नुस्खा द्वारा सुझाए गए आदेश में क्रॉक-पॉट के लिए ताजा और ब्राउन सामग्री जोड़ें।
चरण 3
धीमी कुकर को उच्च या निम्न की अनुशंसित सेटिंग में चालू करें, और आवश्यक मात्रा में घंटों के लिए खाना छोड़ दें।
चरण 4
स्टोव शीर्ष पर उबाल लें, जब आपका भोजन लगभग तैयार हो।
चरण 5
स्टूव शीर्ष पर अल डेंट स्टेज पर नूडल्स कुक करें। आम तौर पर इस फर्म बनावट को नूडल्स खाने से हासिल किया जाता है, जिसे पैकेज दिशाओं के लिए कहा जाता है।
चरण 6
पका हुआ नूडल्स को दबाएं और उन्हें कटोरा या कर्क-पॉट में जोड़ें। बीफ स्ट्रोगनॉफ़ कॉल की तरह बर्तन, नूडल्स को एक कटोरे में डालकर नूडल्स पर बीफ़ मिश्रण को छिड़कते हैं।
चरण 7
अगर आपने धीमी कुकर में नूडल्स जोड़ लिया है तो करीब पांच मिनट के लिए नूडल्स के साथ पुलाव या स्टू को खाना पकाना जारी रखें। यह सुनिश्चित करता है कि नूडल्स और बाकी सामग्री एक ही तापमान पर आते हैं।
नूडल-आधारित सूप
चरण 1
ऊपर 1 से 3 के चरणों का पालन करें।
चरण 2
यह देखने के लिए सामग्री का परीक्षण करें कि क्या वे कर रहे हैं। सब्जियां निविदा होनी चाहिए और मांस या चिकन के रस को स्पष्ट रूप से चलना चाहिए जब एक कांटा के साथ छेद किया जाए।
चरण 3
मांस को क्रॉक-पॉट से निकालें और गर्मी बनाए रखने के लिए इसे कवर करें, यदि मांस बड़े टुकड़ों में है यह कदम सुनिश्चित करता है कि मांस के बड़े कटौती अधिक न हो जाए, जबकि नूडल्स उच्च पर पकाएंगे। यदि आप पहले से ही उच्च सेटिंग में कम समय में खाना पकाने वाले हैं, या नुस्खा में जमीन या क्यूब्ड मांस होते हैं, तो आप इस चरण को छोड़ना चुन सकते हैं।
चरण 4
क्रॉक-पॉट की स्थापना उच्च पर करें, अगर वह सेटिंग पहले से ही नहीं है, और बिना नारियल नूडल्स जोड़ देंयदि नूडल्स को कवर करने के लिए पर्याप्त तरल नहीं है, तो पानी या शोरबा जोड़ें।
चरण 5
लगभग 15 मिनट के लिए सूप के शोरबा में नूडल्स कुक करें।
चरण 6
मांस को क्रॉक-पॉट पर लौटें यदि नुस्खा खाना पकाने के चरण के अंत में हड्डी से मांस को हटाने के लिए कहता है, तो नूडल्स खाना पकाने के दौरान ऐसा करते हैं, फिर संसाधित मांस को धीमी कुकर में लौटा दें।
चरण 7
पांच मिनट के लिए सूप पकाना जारी रखें ताकि सभी तत्व समान तापमान तक पहुंच सकें। एक ट्यूरीन या व्यक्तिगत सूप के कटोरे में चम्मच सूप
टिप्स
- उनके आकार और बनावट के कारण, लासग्ना नूडल्स अन्य पास्ता प्रकारों के रूप में आसानी से अतिरंजित नहीं हैं। ब्राउन बीफ़, रिकोटा पनीर, मोज़ेरेला पनीर, टमाटर सॉस और जो भी अन्य सामग्री आपके लासागना नुस्खा के लिए कॉल करती है, के साथ कुक-पॉटिंग के साथ कुक-पॉट में लस्जिन तैयार करें। कुक पर एक घंटे और पांच अतिरिक्त घंटे के लिए कम। जबकि क्रॉक-पॉट सूप में प्रक्रिया के अंतिम मिनटों में नूडल्स को पकाने के लिए पर्याप्त तरल होते हैं, तो आप गैर-सूप विधि का पालन भी कर सकते हैं और स्टोव पर नूडल्स को पकाने के लिए, पका हुआ नूडल्स को सेवा देने से पहले ही जोड़ सकते हैं।
चेतावनियाँ
- क्रॉक-पॉट की "उच्च" सेटिंग केवल तब ही इस्तेमाल की जानी चाहिए जब आप निगरानी के लिए घर पर हों, USDA चेतावनी देते हैं पूरे दिन खाना पकाने के लिए, कम सेटिंग सबसे अच्छा विकल्प है। धीमी कुकर भोजन की सेवा करने से पहले हमेशा अनुशंसित संख्या का इंतजार करें। यहां तक कि जब खाना स्वादिष्ट बदबू आ रही है और "किया जाता है" दिखता है, तो इसे नुस्खा द्वारा निर्दिष्ट समय से पहले खाया नहीं जाना चाहिए यह बैक्टीरिया-हत्या के तापमान तक पहुंचने के लिए धीमी कुकर लेता है।
