चर्ड एक पत्तेदार हरी सब्ज़ है जो आम तौर पर दोनों पत्ते और डंठल के साथ उपलब्ध है। पत्तियों को पालक की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन थोड़ा अधिक पकाया जाना चाहिए; विभिन्न प्रकार के आधार पर डंठल अजवाइन या शतावरी जैसा होता है रेनबो चर्ड एक बहुमुखी इन्सेंट है जो व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता में इस्तेमाल किया जा सकता है।
दिन का वीडियो
चरण 1
अलग पत्तियां और डंठल बेस से शुरू होने से, पत्थरों को छीनने के लिए चाड डंठल के एक छोर के साथ एक तेज चाकू चलाएं विपरीत दिशा में दोहराएं; आप पत्तियों और नंगे डंठल के साथ समाप्त होना चाहिए। चने के कई टुकड़ों के लिए दोहराएं क्योंकि जैसा कि आपके द्वारा अनुसरण किए जा रहे नुस्खा के लिए आवश्यक है
चरण 2
चॉप लाइन के ऊपर की ओर झोंपड़ी की तरफ लाइन करें और 1/4 से 1/2-इंच टुकड़ों में काट लें। काट छोटे टुकड़ों में छोड़ देता है।
चरण 3
डंठल पर बादा डाल दें। मक्खन या तेल को मध्यम गर्मी पर एक कढ़ाई पैन में मिलाएं। डंठल जोड़ें धीरे धीरे लेकिन लगातार दो से तीन मिनट के लिए या जब तक डंठल थोड़ा भूरे रंग के होते हैं तो हलें। यदि वांछित हो, तो स्वाद के लिए नमक, पपराका, लहसुन या नींबू का रस जोड़ें या नुस्खा के द्वारा कहा जाने वाला अन्य पदार्थ।
चरण 4
सैट या भाप के पत्ते एक बार डंठल हल्के भूरे रंग के होते हैं, तो कटे हुए पत्ते एक अतिरिक्त छह से सात मिनट के लिए जोड़ा जा सकता है, या थोड़ा सिकुड़ाए जाने तक। वैकल्पिक रूप से, पत्तियों अलग रह सकते हैं और हल्के से उबले जा सकते हैं।
युक्तियाँ
- चर्स्ट का उपयोग स्वाद, बनावट और पोषण को किसी भी तरह से करने के लिए किया जा सकता है ताकि आप पालक का उपयोग कर सकें। इसमें पास्ता व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता शामिल है, जिनमें पेस्टो शामिल है यह एक हलचल-तलना के हिस्से के रूप में भी शामिल किया जा सकता है या एक पक्ष के रूप में अलग से खाया जा सकता है। नहीं सभी व्यंजनों डंठल का उपयोग करने के लिए फोन करेंगे, लेकिन वे पौधे का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक हिस्सा हैं।
चेतावनियाँ
- गंदगी और अन्य अशुद्धियों को हटाने की तैयारी करने से पहले अपने चार्ड को कुल्ला करना सुनिश्चित करें
