पैन तले हुए स्वोर्डफ़िश किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ, त्वरित और सरल आधार है। स्वोर्डफ़िश, अधिकांश मछली की तरह, ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च है, जो आपके रक्त में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन - या एलडीएल के स्तर को नियंत्रित करके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। स्टोव पकाया तलवार मछली एक बनावट है जो चिकन के समान है, लेकिन एक निश्चित, हालांकि नाजुक, गड़बड़ स्वाद। जब फ्राइंग स्वहिरफिश, तेल की मात्रा देखें जो आप अतिरिक्त वसा और कैलोरी जोड़ने से बचने के लिए करते हैं।
दिन का वीडियो
चरण 1
तलवार मछली के स्टेक को ठंडा पानी के नीचे दबाएं और कागज तौलिये से नीचे किसी भी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए दबाएं। यह हमेशा मछली के साथ एक अच्छा विचार है, इसे ताज़ा करने के लिए और किसी भी आवारा त्वचा या स्केल को धोता है।
चरण 2
तेल के साथ फ्राईिंग पैन के नीचे कोट, तलवारधारी को चिपकाने से बचाने के लिए पर्याप्त है वनस्पति तेल, कैनोला तेल या जैतून का तेल सभी अच्छी तरह से काम करेंगे
चरण 3
तेल को गरम करें जब तक आप इसे गंध करना शुरू नहीं कर सकते, या सतह पर पानी की एक बूंद की तरफ खींचते हैं जब पैन में चमकती हुई होती है
चरण 4
स्वोर्डफ़िश स्टेक्स को तेल में रख दें, सावधान रहें कि उन्हें छोड़ने न दें, जो पैन के बाहर गर्म तेल को छपवा सकते हैं
चरण 5
रस पर आधे से एक ताजा नींबू से रस निचोड़ो, और इसे चार से पांच मिनट तक पकाने दें। शीर्ष पर थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।
चरण 6
मछली पर एक ताजा नींबू के आधे से रस निचोड़ लें, और इसे चार से पांच मिनट तक पकाने दें। शीर्ष पर थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।
चरण 7
पैनकेक टर्नर से तलवार मछली चालू करें एक कांटा मछली को पेंच करता है और रस को बचने देता है और चित्ती के साथ मछली पकड़ना मुश्किल हो सकता है।
चरण 8
नमक और मिर्च को नमक पर हल्का होने के लिए याद रखने वाला तलवार मछली, और तलवार मछली के स्टेक्स के ऊपर नींबू के दूसरे आधे हिस्से के रस को दबाएं। उन्हें चार से पांच मिनट तक पकाने दें, या जब तक वे पूरी तरह पारदर्शी से अपारदर्शी नहीं हो जाते, और मांस एक कांटा के साथ आसानी से फूलते हैं।
टिप्स
- एक स्वस्थ, मसालेदार इलाज के लिए साल्सा या पिको डे गैलो के साथ शीर्ष स्वर्ग मछली
चेतावनियाँ
- कभी भी स्वारल मछली पर कब्जा न करें क्योंकि यह सूख जाएगा और कठिन हो जाएगा
