पास्ता सॉस को खरोंच से बनाया जा सकता है या एक कैन में खरीदा जा सकता है आप अपने पास्ता सॉस कैसे प्राप्त करते हैं, इसके बावजूद, यह विभिन्न व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है। हालांकि, "समकालीन पोषण" के अनुसार, टमाटर से अम्लता कुछ लोगों के पेट को परेशान कर सकती है और एक अप्रिय स्वाद ले सकती है। अगर आपको लगता है कि आपके पास्ता की चटनी अधिक से अधिक अम्लीय है, तो आप जल्दी से और आसानी से अपनी अम्लता को कम कर सकते हैं।
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चरण 1
यदि आप घर का बना पास्ता सॉस बना रहे हैं तो टमाटर से बीज निकालें "स्वस्थ पाक कला की तकनीक" के अनुसार, बीज टमाटर का सबसे अम्लीय भागों हैं।
चरण 2
स्टोव पर एक बर्तन में पास्ता सॉस गरम करें
चरण 3
1/4 चम्मच जोड़ें हर 12 ऑउंस के लिए बेकिंग सोडा बर्तन में पास्ता सॉस कढ़ाई के साथ सॉस हलचल बेकिंग सोडा अपने स्वाद से समझौता किए बिना सॉस में अम्लता को बेअसर करेगा।
चरण 4
प्रत्येक 12 ऑउंस के लिए 1/8 कप पर्मनेस या रोमानो पनीर को हिलाएं। बर्तन में पास्ता सॉस पनीर में कैल्शियम सॉस की अम्लता को बेअसर कर देगा और सॉस के लिए एक प्यारी स्वाद और बनावट जोड़ देगा।
चीजें आपको आवश्यकता होगी
- पर्मनेस या रोमानो पनीर
- बेकिंग सोडा
- पास्ता सॉस
- पॉट
- स्टोव < लाडले
