कई कारण हैं कि लोग ग्लूटेन को खत्म करने के लिए चुनते हैं - गेहूं, जौ और राई में पाए जाने वाले प्रोटीन - उनके भोजन से। सेलियाक रोग एक एलर्जी है जो लस को लस कर देता है जिससे छोटी आंत में जलन होती है और त्वचा लाल चकत्ते, दस्त और अवसाद सहित अधिक गंभीर परिणाम हो सकते हैं। केवल आपके डॉक्टर आपको निश्चित रूप से बता सकते हैं कि आपके पास सीलिएक रोग है। लेकिन यहां तक कि रोग के बिना भी वे लस के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं और पेट में परेशानी, सुस्ती और जोड़ों के दर्द सहित लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। लस से लस को निकालने से इन लक्षणों को खत्म करने में मदद मिलेगी, लेकिन आपको कुछ नकारात्मक दुष्प्रभावों के लिए तैयार रहना चाहिए।
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चरण 1
अपने भोजन से लस युक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें, जिसमें गेहूं, जौ और राई युक्त कोई भी पदार्थ शामिल हैं। लस युक्त आम खाद्य पदार्थों में ब्रेड और पेस्ट्री, केक, पिज्जा क्रस्ट, पकौम, प्रेट्ज़ेल, माल्टेड पेय, बीयर, चोकर, जई और खमीर शामिल हैं।
चरण 2
लस के कम विशिष्ट स्रोतों के लिए खाद्य लेबल को सावधानी से पढ़ें ग्रेवी और सॉस से बचें जिसमें आटा, ग्राउंड मांस उत्पाद शामिल हो सकते हैं जिनमें रोटी, ब्रेड या फ्राइड, मेयो, सोया सॉस और सरसों, प्री-पैक सूप और सूप मिक्स, पोषण पेय और पूरक, पाई भरने और सलाद ड्रेसिंग जैसी मसालों होते हैं।
चरण 3
पोषक तत्व युक्त खाद्य पदार्थों का आहार खाएं जो आपको पूर्ण और तृप्त महसूस कर देगा और आपको लालच से निकालने के लिए cravings से बचने में मदद करेगा प्रोटीन के कम स्रोत, जैसे कि घास खिलाया बीफ़, मुर्गी और समुद्री भोजन, स्क्वैश और बीट्स, अंडे और फाइबर युक्त समृद्ध पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे स्टार्च वाली सब्जियां चुनें।
चरण 4
"लस-मुक्त" के रूप में लेबल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर सावधानीपूर्वक ध्यान दें। हालांकि ये खाद्य पदार्थ लस से मुक्त होते हैं, वे अत्यधिक संसाधित और परिष्कृत होते हैं और अन्य अस्वास्थ्यकर अवयवों को शामिल कर सकते हैं जो या तो डिटॉक्स के लक्षणों को ढंक कर सकते हैं, लस वापसी का समय बढ़ा सकते हैं, या लक्षणों को भी बदतर बना सकते हैं।
चरण 5
आपके सिस्टम को फ्लश करने के लिए शुद्ध पानी का भरपूर सेवन करें और cravings को रोकने में मदद करें कम से कम 64 औंस पानी की प्रति दिन 8 औंस में सर्विंग्स की सिफारिश की जाती है, लेकिन अगर आप एक गर्म वातावरण में रहते हैं या यदि आप बहुत व्यायाम करते हैं तो अधिक पीना
चरण 6
तनाव और वापसी के नकारात्मक प्रभावों से निपटने के लिए और भूख के दर्द और लालच को रोकने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करें। व्यायाम अच्छा संचलन और एक स्वस्थ लसीका प्रणाली को बढ़ावा देता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
टिप्स
- यह तय करने के लिए कि आपके लिए ग्लूटेन-मुक्त भोजन सही है या नहीं, अपने डॉक्टर से परामर्श करें
चेतावनियाँ
- अगर ठीक से नहीं किया जाता है, तो एक लस मुक्त आहार से पोषण असंतुलन और वजन में वृद्धि हो सकती है।