ग्रीन सलाद किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ जोड़ है, साथ में सबसे पत्तेदार सब्जियां बहुत कम कैलोरी सेवारत में बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करती हैं। उच्चतर कैलोरी खाद्य पदार्थों के स्थान पर मिश्रित ग्रीन या अपने दैनिक आहार के लिए मुख्य व्यंजन का सलाद जोड़ने से आपको अपना वजन कम करने में मदद करने के लिए बहुत दूर जाना होगा। लेकिन सभी सलादों को समान रूप से तैयार किए जाने के बारे में सोचकर धोखा न करें, या हर दिन सलाद जैसे भोजन खाने से आपको अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में शामिल होने का मौका मिलता है।
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वज़न कम करने के लिए सलाद बेस का निर्माण करना
जब आप घर पर या सलाद पट्टी पर सलाद का निर्माण कर रहे हों, तो हिमशैल लेटेस को छोड़ दें और चुनिए अधिक पोषक तत्व-घने गहरे रंग का साग काले, पालक, अरुगुला, और रोमैने - या बेबी हिरन का मिश्रण - सभी अपने सलाद के आधार के लिए उत्कृष्ट, कम कैलोरी विकल्प बनाते हैं। उदाहरण के लिए, एक कप काला या रोमैन सलाद, में केवल 8 कैलोरी होते हैं। जब आप मुख्य व्यंजन का सलाद तैयार कर रहे हों तो 2 से 3 कप साग का प्रयोग करें; 1 कप अच्छी साइड डिश बनाता है आपको एक कम कैलोरी सेवारत कुछ आवश्यक पोषक तत्वों की अधिक मात्रा में प्राप्त हो रहा है; एक कप कालीन अपने दैनिक विटामिन सी की जरूरतों के 21 से 25 प्रतिशत प्रदान करता है, इस पर निर्भर करता है कि आप एक पुरुष या महिला हैं, और आपके विटामिन के 125 से 150 प्रतिशत की आवश्यकताएं हिमशैल सलाद के साथ तुलना करें, जो आपके विटामिन सी का 2 से 3 प्रतिशत और विटामिन के 1 9 से 23 प्रतिशत विटामिन सी प्रदान करता है स्वस्थ ऊतकों और प्रतिरक्षा शक्ति के लिए आवश्यक है, जबकि विटामिन के आपके खून का थक्का सही ढंग से मदद करता है और मजबूत हड्डियों का निर्माण भी करता है।
तृष्णा को बढ़ावा देने के लिए अपना सलाद बनाएं
पत्ते के साग में बोलने के लिए ज्यादा फाइबर या प्रोटीन नहीं होते- काले में प्रति कप एक ग्राम से भी कम है ये दो पोषक तत्व तृप्ति के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ हैं, इसलिए आपको अपने सलाद को संतोषजनक भोजन या साइड डिश बनाने के लिए अन्य अतिरिक्त आवश्यकता होगी। यदि आप एक मुख्य पकवान के दोपहर का भोजन या सलाद से बाहर खाना बना रहे हैं, तो ग्रील्ड चिकन स्तन या पनीर के सेवारत के साथ अपने साग को टॉप करके प्रोटीन प्राप्त करें, और चना या अन्य सेम के आधा कप। फाइबर को बढ़ावा देने के लिए, कटा हुआ कच्चा veggies, जैसे ब्रोकोली फ्लोरेट्स, asparagus युक्तियाँ, कटा हुआ गाजर और टमाटर, या अपने सलाद पर एक avocado का एक चौथा टुकड़ा जोड़ें। चिकन के 3 औंस, एक आधा कप चना, और 2 कप रोमन के ऊपर कटा हुआ ब्रोकोली का एक का सलाद सिर्फ 300 कैलोरी में होता है। अपनी सामग्री को दैनिक रूप से स्विच करें, इसलिए आप हमेशा अपने सलाद पर एक ताजा ले लेंगे - उदाहरण के लिए सैलमन के लिए चिकन को स्वैप करें और कैननेलि बीन्स, टमाटर और एस्पारैगस के साथ जोड़ी करें।
वज़न कम करने के लिए सलाद खाने के लिए और अधिक युक्तियां
अगर आप सलाद का भोजन नहीं बना रहे हैं, तो अपने भोजन से पहले अपने भोजन को कम करने में आपकी सहायता करने के लिए पक्ष-व्यंजन का सलाद आज़माएं। 2004 में अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कम-कैलोरी सलाद का एक बड़ा हिस्सा दोपहर के भोजन के दौरान पहले कैलोरी खाने के दौरान कम से कम कैलोरी का सेवन खाने से पहले पास्ता भोजन के दौरान होता है।हालांकि, जोड़ा पनीर और ड्रेसिंग के साथ एक बड़ा सलाद खाने से महिलाओं के कैलोरी सेवन में वृद्धि हुई। अपने सलाद का निर्माण करते समय, उच्च-कैलोरी टोपिंग्स जैसे क्रॉउटन और चेडर पनीर के बजाय veggies और दुबला प्रोटीन के लिए जाते हैं। Spritz कुछ नींबू का रस या बहुत कम कैलोरी पर अतिरिक्त स्वाद के लिए शीर्ष पर लाल शराब सिरका।
या उच्च-कैलोरी भोजन के स्थान पर अपने दैनिक आहार के लिए सलाद जोड़ें उदाहरण के लिए, एक फास्ट फूड चिकन या मछली सैंडविच के बजाय दोपहर के भोजन के लिए चिकन या सैल्मन के साथ 300-कैलोरी मुख्य व्यंजन का सलाद होने से आपको दिन में 270 कैलोरी बचाएगा; आपको पोषक तत्वों की एक व्यापक श्रेणी भी मिल जाएगी इस परिदृश्य में, एक दैनिक सलाद एक हफ्ते में 1, 900 कैलोरी की बचत तक बढ़ जाता है। क्योंकि 3, 500 कैलोरी, शरीर के वजन का एक पौंड बराबर होता है, बस हर दिन इस सलाद स्वैप बनाने से आपको सप्ताह में 1/2 पाउंड से अधिक का नुकसान होता है।
सबसे अच्छा वजन घटाने के परिणामों के लिए नियमित अभ्यास कार्यक्रम के साथ सलाद जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के प्रतिस्थापन का मिश्रण। वर्तमान सिफारिशों में एरोबिक व्यायाम के एक सप्ताह के कम से कम 150 मिनट हैं, जो सप्ताह में दो दिन ताकत प्रशिक्षण अभ्यास के साथ मिलते हैं।
खाने की सलाद हर दिन की संभावित कमियां
हालांकि सलाद आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह सोचने के जाल से बचें कि हर दिन इसे खाने से आपको उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों में शामिल होने के लिए एक निःशुल्क पास मिल जाता है - आपका आहार अन्य खराब विकल्प को रद्द कर देता है जर्नल ऑफ़ कंज्यूमर रिसर्च में 2015 में प्रकाशित एक अध्ययन में पता चला कि सुपरमार्केट खरीदार जिन्होंने काले जैसे "अच्छे" खाद्य पदार्थों का चयन किया था उसी यात्रा में आइसक्रीम और बीयर जैसे उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ खरीदने की संभावना थी। 2011 में जर्नल ऑफ कंज्यूमर साइकोलॉजी में प्रकाशित एक लेख में कुछ आहार-विशेषज्ञों के बीच झूठी धारणा को खारिज किया गया था कि अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ के साथ सलाद जैसे स्वस्थ भोजन खा रहे हैं - कहते हैं, एक चीज़बर्गर और आलू - भोजन की कुल कैलोरी गिनती में जादुई रूप से घट जाती है
हर दिन सब्दर खाने के साथ, कुछ चिकित्सा चिंताओं को भी हो सकता है यदि आप वफ़रिन जैसे रक्त के पर्चे के पर्चे ले रहे हैं, तो आप अपने चिकित्सक को सूचित करना चाहेंगे, अगर आप विटामिन-के-समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे कि काले और अन्य अंधेरे सागों का सेवन बढ़ाने का निर्णय लेते हैं। इसके अलावा, आहार विशेषज्ञ जॉय बाउर ने नोट किया कि पत्तेदार साग कुछ व्यक्तियों में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को पैदा कर सकता है।