स्वस्थ खाने के लिए महंगा नहीं होना पड़ता है अगर आपके पास फैले बजट के साथ चार या अधिक परिवार हैं, तो आपके परिवार के लिए गर्म भोजन उपलब्ध करना असंभव लग सकता है जो स्वस्थ भी होता है। यद्यपि आप कार्बनिक, तैयार भोजन नहीं कर सकते हैं, आप एकल अवयव खरीद सकते हैं और कीमत के एक अंश के लिए खुद को स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। अवयवों को प्रतिस्थापित करके, आगे की योजना बनाकर, खरोंच से खाना पकाने और थोक में खरीदारी करके, आप अपने परिवार के लिए भोजन बना सकते हैं जो न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं, बल्कि सस्ता भी हैं।
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चरण 1
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बजाय एक घटक पदार्थ खरीदिए मांस, फलों और सब्जियों सहित एकल-घटक पदार्थ आम तौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खरीद के मुकाबले कम महंगे होते हैं, और भोजन करने से कहीं अधिक सस्ती होते हैं ताजा फल और सब्जियों पर बिक्री का लाभ उठाएं और ताजे मांस के बजाय टमाटर सॉस और जमे हुए मांस के बदले मसालेदार, कैन्ड टमाटर जैसे डिब्बाबंद या जमे हुए अन्य स्टेपल्स खरीदें।
चरण 2
बड़े हिस्से में भोजन तैयार करें और बचा हुआ जमा करें। बड़े परिवारों के लिए, सूप, स्टू, पास्ता या एक बड़े पुलाव के बड़े बर्तन खाना बनाना। किसी भी बचे हुए सब्जियों या मांस में फेंक दें जो आपको पिछले भोजन से हो सकता है। यदि बचा हुआ है, तो किसी अन्य रात को खाने के लिए ट्यूपरवेयर कंटेनर में उन्हें फ्रीज कर दें
चरण 3
गैर-पशु प्रोटीन स्रोतों को खाने के लिए बल्क जोड़ने के लिए विचार करें भोजन से सेम, टोफू, चना, टेम्पेह या सोया जोड़ें इन सामग्रियों को मांस के जितना प्रोटीन है, लेकिन बहुत कम महंगा है।
चरण 4
कैन्डोला को कैसरोल में जोड़ें। मेयो क्लिनिक के मुताबिक, डिब्बाबंद मछली, जमे हुए या ताजे मछली की तुलना में कम खर्चीली होती है, और कुछ डिब्बाबंद मछली जैसे अल्कोकोर ट्यूना और सामन, ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
चरण 5
पुराने बचा हुआ पदार्थों को नए, स्वस्थ भोजन में रीसायकल करें। मेयो क्लिनिक चावल का हलवा बनाने, या सूप या सलाद में बचे हुए बेक किए गए चिकन का उपयोग करने के लिए बचे हुए चावल का उपयोग करने का सुझाव देता है जब ऐसा लगता है कि आप तुरंत बचे हुए धन का उपयोग नहीं कर पाएंगे, तो उसे फेंकने से बचें और उसे स्थिर कर दें।
चरण 6
थोक में भोजन खरीदो यद्यपि आपको शुरू में अधिक धनराशि डालनी पड़ सकती है, आप फ्रिजर में जिस चीज की ज़रूरत है उससे पैसा बचा लेंगे। इसके अतिरिक्त, आप जब तक इसे उपयोग करने की आवश्यकता नहीं करते तब तक खराब भोजन को ठंडा करके खराब भोजन को फेंकने से बच सकते हैं।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- डिब्बाबंद टमाटर
- जमे हुए मांस
- ट्यूपरवेयर कंटेनर
- टोफू
- चना
- टेम्पे
- सोया
- डिब्बाबंद अल्बकोर ट्यूना
- डिब्बाबंद सामन
- चावल
- बेक्ड चिकन
टिप्स
- डिस्काउंट स्टोर्स पर खरीदारी करें जो कि थोक में भोजन बेचती हैं - हालांकि आपको सदस्यता शुल्क का भुगतान करना पड़ सकता है, अगर आप वहां अक्सर खरीदारी करते हैं, तो आप लंबे समय तक पैसे की बचत करेंगे ।
चेतावनियाँ
- सेवा करने से पहले मांस को अच्छी तरह से कुकते हैं।
