आम तौर पर आड़ू के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, केवल महत्वपूर्ण सौंदर्य अंतर यह है कि नीक्टारिन फजी नहीं हैं। पोषाहार-वार, रोड आइलैंड विश्वविद्यालय के अनुसार, "नक्षत्रों में विटामिन ए, विटामिन ए, थोड़ा अधिक विटामिन सी और आड़ूओं की तुलना में बहुत अधिक पोटेशियम प्रदान करता है," उन्हें मोची, कुरकुरा और अन्य फलों के डेसर्ट के लिए फल का एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं। थोड़ा प्रीपेक के साथ, आप उन्हें उपयोग करने से पहले उन्हें खराब करने से रोकने के लिए नेक्टेरीन फ्रीज कर सकते हैं।
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चरण 1
शक्कर में 3 कप शक्कर को 4 कप पानी में मिलाएं और एक मोटी सिरप के चीनी को भंग करने के लिए हलचल करें। वायुरोधी प्लास्टिक के कंटेनर में सिरप तैयार करें, जिसमें आप फलों को ठंडे जाने की योजना बनाते हैं।
चरण 2
1/2 चम्मच जोड़ें सिरप के हर चौथाई भाग के लिए एस्कॉर्बिक एसिड यह फल को काला करने से रोकने में मदद करेगा।
चरण 3
कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में सिरप को ठंडा करें।
चरण 4
नमक पानी के लिए ठंडा होने के दौरान नीक्टैरिन धोएं।
चरण 5
पीलर या छोटे चाकू के साथ अमृतों को पील करें और किसी भी खामियों को दूर कर दें
चरण 6
नीक्टैरिन को वांछित मोटाई के स्लाइस में स्लाइस करें। नेक्चरिन को टुकड़ा करना वैकल्पिक है क्योंकि उन्हें पूरे जमे हुए किया जा सकता है।
चरण 7
नारकीय पदार्थ को सिरप में डालकर धीरे-धीरे उन्हें दबाने के लिए उन्हें पूरी तरह से पानी में डालें
चरण 8
कंटेनर के शीर्ष पर एक इंच का स्थान छोड़ने के लिए सुनिश्चित करें कि ढक्कन को बंद करें
चरण 9
कंटेनर को एक गहरे रंग से घुमावदार मार्कर के साथ या होममेड लेबल से जोड़कर चालू दिनांक के साथ लेबल करें
चरण 10
मिक्सर को फ्रीज़र में एक स्तर के स्थान पर रखें और जब तक वे मजबूत न हों तब तक उन्हें हिलाने से रोकें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- चीनी
- एस्कॉर्बिक एसिड
- वायुरोधी प्लास्टिक के कंटेनर
- चाकू
- मार्कर
टिप्स
- 12 महीनों से पहले अमृतों का उपयोग करें या त्यागें।
