खीरे विभिन्न तरीकों से पकायी जाती हैं, लेकिन grilling सबसे सामान्य तरीकों में से नहीं हैं इनमें से ज्यादातर खीरे की संरचना से संबंधित हैं। ये सब्जियां पानी की सामग्री में उच्च होती हैं, जो उन्हें अच्छी तरह से पीटने के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं ग्रिल पर होने वाले जोखिमों में से एक यह है कि ककड़ी का पानी सुखा देगा, जिससे सब्जी जल्दी से सूख जाएगी और सूख जाएगी। यद्यपि आपको ककड़ी का ख्याल रखना और इसे ग्रिल पर बारीकी से देखने की आवश्यकता है, फिर भी आप इसे पकाने और अच्छा प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
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चरण 1
खीरे अपनी लंबाई में और तिहाई में कट करें फिर ककड़ी की लंबाई के साथ कटौती करने के लिए ककड़ी के हर तीसरे में चार भाले का उत्पादन करें।
चरण 2
ग्रिल को मध्यम गर्मी पर मुड़ें
चरण 3
खीरे को छूने वाले कट पक्षों में से एक के साथ खीरे रखें। 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल
चरण 4
दूसरी कट की ओर फ्लिप करें और 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल करें
चरण 5
खीरे से खीरे निकालें
टिप्स
- खीरे देखें यदि वे जल्दी से चीखते या सूख जाते हैं, तो उन्हें गर्मी से निकालें