ताज़ा अनानास कई व्यंजनों के लिए एक उष्णकटिबंधीय स्वाद जोड़ता है और एक पौष्टिक उपचार के लिए अकेले खाया जा सकता है। अगर आपको किसी नुस्खा के लिए कुचल अनानास की जरूरत है, या चक्कर के विरोध के रूप में इसे कुचल खाना पसंद करते हैं, तो आप इसे अपने रसोई घर में ठीक से कुचल सकते हैं। अगर व्यंजनों में ताजा अनानास का उपयोग करना, तो ध्यान रखें कि ताजा अनानास में एंजाइम होते हैं जो जिलेटिन प्रोटीन को तोड़ देगा। अनानास जो पहले से ही पकाया गया है, उसका कोई प्रभाव नहीं है, क्योंकि इसके एंजाइम विकृत हो चुके हैं।
दिन का वीडियो
चरण 1
दांतेदार चाकू लो और अन्तराल के नीचे और ऊपर की ओर का टुकड़ा हटा दें, जिससे दोनों सिरों पर फ्लैट बनाते हैं।
चरण 2
अनानास के किनारों के नीचे, त्वचा के नीचे, नीचे तक काट लें, जब तक आप बाहरी छील को हटा नहीं देते।
चरण 3
अनानास कोर के केंद्र के माध्यम से सीधे नीचे कट, इसे दो बराबर टुकड़ों में अलग करें काटने बोर्ड पर फ्लैट टुकड़े रखना
चरण 4
आधा को फिर से आधा कर दें, तो आपके पास अनानस के चार क्वार्टर हैं
चरण 5
चाकू ले लो और संकीर्ण अंदर के किनारे पर टुकड़े टुकड़े करें जहां कोर का टुकड़ा रहता है यह सब चार टुकड़ों के साथ करो। मुख्य टुकड़े त्यागें
चरण 6
विखंडू में ताजा अनानास को तोड़ो। 1- और 2-इंच टुकड़ों के बीच पर्याप्त होना चाहिए। यदि आप विखंडू को किसी भी छोटे से बनाते हैं तो आपके कुचल अनानास भी बहने लगते हैं
चरण 7
एक ब्लेंडर में 1 कप टुकड़े रखें और इसे 30 सेकंड के लिए "चॉप" पर डाल दें। कुचल अनानास को एक अलग कटोरे में डालें। जब तक सभी अनानास काट नहीं किया जाता तब तक इस चरण को दोहराएं।
चीजें जिसकी आपको आवश्यकता होगी
- बोर्ड काटना
- सीरा हुआ चाकू
- बाउल
- ब्लेंडर
टिप्स
- ताज़ा अनानास रेफ्रिजरेटर में तीन दिन तक एक एयरट्रीम कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है ।
चेतावनियाँ
- ताजा अनानास बर्फ़ीली अपने एंजाइमों को खारिज नहीं करेगा यदि आप बाद में उपयोग के लिए कुचल अनानास फ्रीज, यह अभी भी जिलेटिन प्रोटीन को तोड़ने की क्षमता होगा
