बेरिएट्रिक सर्जरी होने के बाद आप जो भोजन खा सकते हैं उस पर निर्भर करता है कि प्रक्रिया के बाद आपकी वसूली में आपने कितनी प्रगति की है राइकेस्टर मेडिकल सेंटर के बेरिएट्रिक सर्जरी विभाग विश्वविद्यालय के हाइलैंड अस्पताल के अनुसार, आप अपनी सर्जरी के लगभग 9 से 11 सप्ताह तक ठोस पदार्थों को खाने में सक्षम नहीं होंगे। यदि आप अपने वसूली के चरण के लिए निर्दिष्ट दिशानिर्देशों का पालन नहीं करते हैं, तो आपको पेट दर्द, मतली और उल्टी का अनुभव हो सकता है। वसूली के हर स्तर के लिए उपयुक्त बार-बेरिएट्रिक सर्जरी मेनू विकसित करने पर सलाह के लिए अपने डॉक्टर, सर्जन या आहार विशेषज्ञ से पूछें
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दो सप्ताह पोस्ट-बेरिएट्रिक सर्जरी
अपने बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद दो सप्ताह के लिए, वसा, चीनी और कैलोरी में उच्च प्रोटीन तरल आहार का पालन करें। कम मात्रा में शोरबा या शोरबा आधारित सूप, कम कैलोरी प्रोटीन पेय या हिलाता, कम फाइबर गर्म अनाज जैसे फ़िरीना, और दही, पनीर, पुडिंग और हाथ पर दूध जैसे कम या गैर-डेफिट डेयरी उत्पादों की योजना बनाएं। रोजाना कम से कम छह बार एक तरल खाएं, 1-चम्मच सेवारत से शुरू करो और 2 चम्मच तक काम करें। प्रत्येक दिन कम से कम 3 कप पानी पी लें। यदि आप डेयरी उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं, तो अन्य तरल पदार्थों में प्रोटीन पाउडर जोड़ें।
दो से चार सप्ताह पोस्ट-बेरिएट्रिक सर्जरी
सर्जरी के बाद की दूसरी और चौथी सप्ताह के बीच, आपको बहुत नरम होने पर 1/4 से 1/2 कप सहन करना शुरू करना चाहिए अच्छी तरह से पकाया जाता है, सेबसस, त्वचा रहित मछली या मुर्गी, अंडे का सफेद या अंडा विकल्प, नूडल्स, वसा रहित सेम, डिब्बाबंद फल या टोफू सहित शुद्ध खाद्य पदार्थ पूरे दिन में पांच से छह छोटे भोजन खाने के उद्देश्य। पहले प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चुनें, लेकिन जैसे ही आप पूरी तरह से महसूस करते हैं, तब भी खाना बंद करें, भले ही आपके पास कोई फल, सब्जियां या अनाज न हो। सरसों, मसालों, जड़ी-बूटियों, वसा रहित मक्खन स्प्रे या मसालों के रूप में कम वसा मेयोनेज़ का प्रयोग करें और नमक से बचें।
चार सप्ताह से दो महीने तक पोस्ट-बेरिएट्रिक सर्जरी
सर्जरी के चार सप्ताह से दो महीने तक, अपने दैनिक मेनू में सॉफ्ट-पकाये हुए ठोस पदार्थ जोड़ें। सैन फ्रांसिस्को मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय इस चरण में 900 से 1, 000 कैलोरी प्रति दिन उपभोग करने की सलाह देता है, भोजन में प्रोटीन के तीन सर्विंग्स, डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स, सॉफ्ट-पकाये हुए अनाज की तीन सर्विंग्स, ओटमैल जैसे दो सर्विंग्स, पकाया हुआ सब्जियां और पकाया या डिब्बाबंद फल की हर रोज सेवा। कच्चे फलों या सब्जियों से बचें, वसा या चीनी जैसे कि कुकीज़ या बेकन और फाइबर युक्त समृद्ध वस्तुओं जैसे पॉपकॉर्न, नट या बीजों में अधिक भोजन करें। अपने ध्यान को प्रोटीन पर रखें - आपको इस स्तर पर एक दिन में 65 से 75 ग्राम की ज़रूरत होगी - और बहुत सारे तरल पदार्थ पीने के लिए जारी रखें।
