भुना हुआ सामन एक क्लासिक, सरल पकवान है जिसे एक बड़े समूह के लिए या तैयारी के तरीकों में थोड़ा बदलाव वाले एक व्यक्ति के लिए पकाया जा सकता है। भुना हुआ सामन दोपहर के भोजन या डिनर के लिए एक उत्कृष्ट मुख्य पाठ्यक्रम बनाता है जब एक कुरकुरा हरी सलाद या हरा सब्जियों के साथ परोसा जाता है, और बचे हुए भागों को आसानी से गरम किया जा सकता है या अगले दिन एक ठंडी सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। सूअर सफेद शराब जैसे सॉविनिन ब्लैंक या चार्डनने के साथ जोड़ी गई होती है, अगर वांछित
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चरण 1
450 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करना
चरण 2 < हल्के से एक बेकिंग डिश के नीचे ब्रश करें या रोशन करने के लिए पर्याप्त पैन करें ताकि अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ पूरे सैल्मन पट्टिका को पकड़ सकें। बेकिंग डिश मांस पक्ष के अंदर मछली रखें।
चरण 3अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक हल्की कोटिंग के साथ सामन के शीर्ष पर ब्रश करें ताजा कटा हुआ या सूखे जड़ी बूटियों को स्वाद के साथ मछली का मौसम। समुद्री नमक या कोषेर नमक और मछली के शीर्ष पर स्वाद के लिए हौसले से काली मिर्च छिड़क दें।
चरण 4
ओवन में 15 मिनट के लिए दुर्लभ पके हुए मछली, 17 मिनट मध्यम और 20 से 22 मिनट के लिए भट्ठा, हल्के भूरे रंग के शीर्ष पर रखें।
चरण 5सैल्मन पट्टिका को ओवन से निकालें, और इसे कमरे के तापमान पर पांच मिनट तक आराम करने दें। ताजा नींबू कीड़े के साथ एक बड़े सेवारत थाली या प्लेट पर स्थानांतरण करें। आराम करने के बाद पट्टिका को छोटे भागों में कट कर, अगर वांछित
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
खाद्य ब्रश
- बेकिंग डिश या भुना हुआ पैन
- 1 एलबी। सैल्मन पट्टिका
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ताजा हरा या सूखे जड़ी बूटियों, स्वाद के लिए
- समुद्री नमक या कोषेर नमक, स्वाद के लिए
- ताजा मिट्टी काली मिर्च, स्वाद के लिए
- बड़े सेवारत थाली या व्यक्तिगत प्लेट्स
- ताजा नींबू कील, वैकल्पिक
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