कैसे सुरक्षित रूप से पोर्क सॉसेज कुक

कच्ची पोर्क में कई जीवाणु और परजीवी शामिल हो सकते हैं, और कच्ची पोर्क सॉसेज का कोई अपवाद नहीं है। पोर्क सॉसेज की तैयारी करते समय, अपने आप को और आपके परिवार को बैक्टीरिया जैसे साल्मोनेला और स्टेफिलोकोकस ऑरियस को उजागर करने से बचने के लिए विशेष देखभाल करें और ट्रिचिनाला सर्पिलिस के रूप में जाने जाने वाले किसी विशेष परजीवी पोर्क सॉसेज के लिए कुछ सरल तैयारी कदमों के बाद, आपके परिवार को खाने-पीने की बीमारी के बारे में चिंता किए बिना इसका आनंद ले सकेंगे।

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चरण 1

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पोर्क सॉसेज को फ्रॉज़ किए जाने पर डिफ्रॉस्ट करें। आप इसे माइक्रोवेव में, रात भर रेफ्रिजरेटर में या ठंडे पानी से कर सकते हैं। पोर्क उत्पादों को पिघलना करने के लिए कमरे के तापमान पर खड़े न होने दें।

चरण 2

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पोर्क सॉसेज तैयार करने से पहले साबुन और गर्म पानी के साथ अपना हाथ अच्छी तरह से धोएं।

चरण 3

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सॉसेज को इसके पैकेजिंग से निकालें तुरंत कचरे में पैकेजिंग को फेंक दो, और किसी भी सतह या बर्तन की जड़ें जिसके साथ पैकेजिंग संपर्क में आती है।

चरण 4

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भून या माइक्रोवेव ग्राउंड सॉसेज मांस यदि आप एक फ्राइंग पैन का उपयोग कर रहे हैं, तब तक मध्यम गर्मी के ऊपर सॉसेज बनायें जब तक कोई गुलाबी मांस नहीं रहता। माइक्रोवेव खाना पकाने के लिए भी यही सच है

चरण 5

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ब्रॉइल, ग्रिल या सेंकना पोर्क सॉसेज लिंक। पकाने के लिए, आपको 325 डिग्री सेल्सियस पर अपना ओवन सेट करना चाहिए। सॉसेज लिंक्स एक आंतरिक तापमान पर खाने के लिए सुरक्षित हैं, जो कि एक मेट थर्मामीटर द्वारा मापा जाता है, या जब कोई गुलाबी मांस लिंक के अंदर नहीं रहता है।

चरण 6

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गर्म पानी और साबुन का उपयोग करके अपने हाथों को पूरी तरह से धोएं।

चरण 7

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कच्ची पोर्क सॉसेज द्वारा दूषित सभी सतहों की जरुरत नहीं। सभी बर्तन, जैसे कि चाकू और काटने के बोर्ड, अपने डिशवॉशर में रखें या उन्हें बहुत गर्म पानी और पकवान साबुन में रखें।

चरण 8

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गर्म रहने पर सुरक्षित रूप से तैयार पोर्क सॉसेज परोसें।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• भूनना (वैकल्पिक)
• ब्रीइलिंग पैन (वैकल्पिक)
• ग्रिल (वैकल्पिक)
• मांस थर्मामीटर (वैकल्पिक)

टिप्स

• यदि आप नहीं करते हैं सॉसेज को पिघलना करने का समय है, आप इसे अपने जमी हुए राज्य से पकाना कर सकते हैं। तदनुसार, अपने खाना पकाने के समय को समायोजित करने के लिए सुनिश्चित करें अनचेक सॉसेज फ्रिज में 1 से 2 दिनों के लिए और फ्रीजर में 1 से 2 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। पके हुए सॉसेज फ्रिज में 1 से 2 सप्ताह और फ्रीजर में 1 से 2 महीने जमा हो सकते हैं।

चेतावनियाँ

• कच्ची सॉसेज को पैकेज से पैन में स्थानांतरित करने के लिए किसी प्लेट या थाली पर पका हुआ पोर्क सॉसेज न रखें। ऐसा करने से पका हुआ मांस का पुनर्निर्माण किया जा सकता है।