गाजर इतने आम सब्जी है कि इसकी बहुमुखी प्रतिभा को अनदेखा करना आसान है मौसम गाजर का सबसे अच्छा तरीका यह निर्भर करता है कि आप किस प्रकार का उपयोग कर रहे हैं, साथ ही साथ आप तैयारी कर रहे हैं। किसानों के बाज़ार से ताजा स्थानीय गाजर इतना प्यारा और स्वादिष्ट हो सकता है कि आपका सबसे अच्छा शर्त उन्हें कम से कम मौसम दें और उनके स्वाभाविक स्वाद को चमकने दें, जबकि कम स्वाद वाले औद्योगिक गाजर को थोड़ी अधिक मदद की आवश्यकता होती है।
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रोस्टिंग गाजर
चरण 1
375 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन से पहले ही गरम करें
चरण 2
ताजा जड़ी बूटियों के साथ सीजन गाजर जब उन्हें भुना हुआ। बारीकी से 1 बड़ा चम्मच के बारे में काट लें। गाजर के प्रत्येक पाउंड के लिए ताज़ा जड़ी बूटियों का आप भुनाते हुए हैं अजवायन के फूल गाजर के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है, अजमोद के रूप में
चरण 3
गाजर को काटने के आकार के टुकड़ों में काटा और फिर उन्हें जैतून का तेल, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।
चरण 4
गाजर को पका रही चादर में फैलाना और फिर उन्हें 30 से 40 मिनट के लिए सेंकना दें, जब तक कि वे सिर्फ भूरे रंग से न लग जाएं।
गायों को नमकीन बनाना
चरण 1
सिरका, नमक और लहसुन के साथ सीजन गाजर जब उन्हें चुन कर। आप वास्तव में अपने मसालेदार गाजर को जार में संरक्षित कर रहे हैं या नहीं, इस प्रकार की तैयारी एक उत्कृष्ट, ताज़ा मसाले बनाता है, क्योंकि सिरका ऑफसेट की गाजर के मिठास के रूप में गाजर की तरह होता है।
चरण 2
गाजर को हल्के से भाप या उन्हें एक मिनट के लिए उबलते पानी में खाना पकाने के द्वारा दागें।
चरण 3
गाजर को निकालें और उन्हें सिरका मिश्रण के साथ टॉस करें
मोरक्को के गाजर का सलाद
चरण 1
मोरक्को के गाजर का सलाद तैयार करने के लिए कच्चे गाजर के 1 एलबी।
चरण 2
गाजर को 2 बड़े चम्मच के साथ निकालिये। नींबू का रस, नमक का एक चुटकी, 1/2 चम्मच ग्राउंड जीरा का, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 1/4 कप किशमिश
चरण 3
फलाफाल या भरवां अंगूर के पत्तों के रूप में मध्य पूर्वी भोजन के साथ मोरक्को के गाजर सलाद की सेवा करें
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- ताजा जड़ी बूटी
- चाकू
- बोर्ड काटना
- गाजर
- जैतून का तेल
- पकाना शीट
- नमक
- काली मिर्च
- सिरका > लहसुन
- स्टीमर
- ग्रेटर
- नीबू का रस
- जीरा
- किशमिश
