आलू सोलानैसै परिवार से हैं, जो बारहमासी हैं दक्षिण अमेरिका में एंडिस क्षेत्र से पैदा होने पर, आलू की दुनिया भर में खेती की जाती है और यह दुनिया की सबसे बड़ी खाद्य फसलों में से एक है और एक मुख्य भोजन माना जाता है। आलू एक स्वस्थ भोजन होते हैं जब मॉडरेशन में खपत होती है, जिसमें फाइटोकेमिकल्स, कार्टूनोइड और विटामिन और खनिज होते हैं साथ ही स्टार्च भी होते हैं। आलू खाना पकाने के तरीके उनके समग्र पोषण को प्रभावित कर सकते हैं, सबसे आम उबलते, फ्राइंग और पाक के साथ। आलू को कुचलने के सबसे स्वस्थ तरीके में से एक यह है कि उन्हें अधिकतम स्वाद और पोषण के लिए भाप।
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चरण 1
तय करें कि आपका आलू छीलना चाहे वॉशिंगटन राज्य आलू उत्पादक आयोग के मुताबिक, आलू छोड़कर त्वचा के साथ पोषक तत्वों में बने रहेंगे, जिससे स्वस्थ आलू बनाने की आवश्यकता होगी। आलू की त्वचा को खाना पकाने के बाद भी हटाया जा सकता है, आलू को और अधिक पौष्टिक त्वचा की आवश्यकता के बिना बनाया जा सकता है, क्योंकि मैश किए हुए आलू जैसे व्यंजन के लिए फोन कर सकते हैं। एक बार ये निर्णय लिया गया है और आलू को त्वचा के साथ छीलकर या छोड़ दिया गया है, उन्हें पानी से अच्छी तरह धो लें।
चरण 2
बर्तन तैयार करें एक बर्तन के अंदर एक स्टीमर प्रशंसक रखें, और नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें, लेकिन प्रशंसक के नीचे तक पहुंचने के लिए पर्याप्त नहीं है। यह पानी का स्तर उन्हें बिना गीली आलू के आलू को पकाना होगा। एक बार यह किया जाता है, स्टोव पर बर्तन सेट करें और गर्मी को मध्यम पर बारी।
चरण 3
पानी गर्म होने तक रुको। आलू को पंखे पर समान रूप से फैलाओ और ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें।
चरण 4
20 मिनट के बाद ढक्कन हटाएं और चाकू के साथ आलू को छेद करके तत्परता की जांच करें। यदि चाकू थोड़ा प्रयास के साथ आलू में प्रवेश करती है, तो वे तैयार होते हैं।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- खाना पकाने के पॉट
- स्टीमर प्रशंसक
