कैसे मक्खन के लिए वनस्पति तेल को स्थानांतरित करने के लिए

अपने आहार में कुछ मक्खन के लिए वनस्पति तेल को प्रतिस्थापित करना एक दिल स्वस्थ विचार है मटर में संतृप्त वसा होता है, जो कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा सकता है और मेयो क्लिनिक के अनुसार हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है। वनस्पति तेल, जैसे वनस्पति तेल, मकई का तेल, जैतून का तेल और कुसुम तेल, पॉलीअनसेचुरेटेड या मोनोनसस्यूटेटेड वसा होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकते हैं और हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। यहां तक ​​कि कुछ सरल परिवर्तन भी बड़े पुरस्कार प्राप्त कर सकते हैं।

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चरण 1

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त्वरित ब्रेड और मफिन में बराबर मात्रा में वनस्पति तेल के साथ मक्खन को बदलें। फोटो क्रेडिट: हेमरा टेक्नोलॉजीज / फोटो कॉम / गेटी इमेज्स

सब्जी के तेल के साथ मक्खन को त्वरित ब्रेड और मफिन में बराबर मात्रा में बदलें। हर 1/4 कप मक्खन के लिए, 4 tablespoons वनस्पति तेल या 3 tablespoons जैतून का तेल का उपयोग करें तेल इन बेक्ड वस्तुओं में नम, स्वादिष्ट परिणाम प्रदान करता है तेल कुकीज़ और केक जैसे व्यंजनों में भी काम नहीं करता है, जो मक्खन को क्रीमयुक्त करने के लिए कहते हैं या पहले चीनी और अंडे के साथ वातित होते हैं। इस मामले में, मक्खन के साथ छड़ी, हालांकि आप नमी के लिए वनस्पति तेल का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं यदि बल्लेबाज सूखी लगता है तरल तत्वों के लिए तेल जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

चरण 2

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सब्जी खाना पकाने पर मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करें। फोटो क्रेडिट: इमेज सोर्स / फोटोडिस्क / गेटी इमेज

सब्जियों को टॉस करें, जैसे कि गाजर, मिर्च, टमाटर और प्याज, कुछ तेल के साथ और उन्हें उच्च गर्मी पर पका रही चादर पर भुनाएं। तेल सब्जियां moistens और वे मिठाई हो जाते हैं और ओवन में caramelized। मक्खन में सटे सब्जियों के लिए यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। एक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन या लाल मिर्च, या अधिक मजबूत स्वाद के लिए तेलों का संयोजन के साथ स्वाद युक्त तेल का उपयोग करने की कोशिश करें।

चरण 3

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सब्जी या मक्खन के बजाय वनस्पति तेल के साथ मांस सटे। फोटो क्रेडिट: मार्क स्टाउट / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

थोड़ा सा सब्जी के तेल को एक पतले पैन में डालें या नॉनस्टिक्स वनस्पति तेल के स्प्रे के साथ पैन स्प्रे करें। मक्खन के बजाय वनस्पति तेल के साथ सब्जी या मीट सटाने के लिए। सब्जी तेल या नॉनस्टिक स्प्रे के साथ कोट तले हुए अंडे, पेनकेक्स और फ्रेंच टोस्ट पकाने के लिए।

चरण 4

ड्रिफ्टिंग के लिए जैतून का तेल के साथ क्रस्टी ब्रेड परोसें आप जोड़ा हुआ स्वाद के लिए कटा हुआ लहसुन, रोसमेरी, नमक या बाल्मिक सिरका जोड़ सकते हैं। इस स्वादिष्ट डुबकी के साथ, आप अपनी रोटी पर मक्खन कभी नहीं याद करेंगे। पारंपरिक वनस्पति तेलों में एक समान विशिष्ट स्वाद नहीं है और एक सूखा हुआ तेल के रूप में उपयोग किए जाने पर वह नरम होते हैं।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• वनस्पति तेल
• सब्जियां
• पकाना शीट
• नॉनस्टीक वनस्पति तेल स्प्रे
• सट पैन
• कटा हुआ ब्रेड
• लहसुन, रोज़मिल्ला, नमक या बाष्पीय सिरका