सोडियम शरीर में एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक से काम करने के लिए सोडियम की स्वस्थ मात्रा की आवश्यकता होती है। जब शरीर में बहुत अधिक सोडियम मौजूद होता है - जिसे हाइपरनेटराइमिया कहा जाता है - एडिमा अक्सर होता है, इसके बाद दिल और गुर्दा की समस्याएं होती हैं। बहुत कम सोडियम - hyponatremia कहा जाता है - सुस्ती की ओर जाता है, मतली, सिरदर्द, बेचैनी और चिड़चिड़ापन यदि आपका चिकित्सक आपको हाइपोनैत्रिया के कारण उच्च-नमक आहार का पालन करने का सुझाव देता है तो आहार में परिवर्तन आवश्यक हो सकता है
दिन का वीडियो
चरण 1
अपने चिकित्सक द्वारा प्रत्येक दिन सुझाए गए सोडियम की मात्रा का उपभोग करने का लक्ष्य। यदि आपका चिकित्सक केवल सुझाव देता है कि आप एक उच्च नमक आहार का उपभोग करते हैं, तो कम से कम 2, 000 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन का उपभोग करना है - जिसे उच्च सोडियम आहार माना जाता है।
चरण 2
अपने सोडियम सामग्री को निर्धारित करने के लिए सभी खाद्य पदार्थों के पोषण लेबल पढ़ें एक पौष्टिक डेटाबेस खोज द्वारा पोषण लेबल नहीं है कि खाद्य पदार्थों की सोडियम सामग्री को देखो
चरण 3
सोडियम में समृद्ध सामग्री के साथ कुक, सोया सॉस, वूस्टरशायर सॉस, डिब्बाबंद शोरबा, मांसलॉन और नमक सहित। अपने भोजन के लिए सोडियम युक्त सामग्री को जोड़ने से आपके सोडियम खपत में नाटकीय रूप से वृद्धि होगी।
चरण 4
सभी व्यंजनों और पेय पदार्थों सहित भोजन की सभी चीज़ों को खाने की डायरी रखें हर दिन आपके सोडियम खपत को सही ढंग से ट्रैक करने के लिए खाद्य भोजन और पेय पदार्थों की सोडियम सामग्री को रिकॉर्ड करें। एक साधारण नोटबुक को एक भोजन डायरी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या आप एक अधिक उन्नत सिस्टम जैसे कि एक ऑनलाइन भोजन लॉग का चयन कर सकते हैं।
