मेथी एक जड़ी बूटी है जो कि दक्षिणी यूरोप के मूल निवासी है। यह मूल रूप से ग्रीस के किसानों द्वारा पशुधन के लिए चारा का उपयोग किया गया था, माइकल कासलमैन के अनुसार, "द न्यू हीलिंग जड़ी बूटी" के लेखक। इस जड़ी बूटी के बीज और पत्तों में औषधीय लाभ भी मिल सकते हैं। पत्तियों और बीजों में निहित रसायन रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे मधुमेह से संबंधित थकान, भ्रम, चक्कर आना और सिर दर्द से राहत मिल सकती है। यदि आप मेथी के साथ मधुमेह के इलाज की योजना बनाते हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें। इस जड़ी बूटी को मधुमेह के लिए चिकित्सा उपचार की जगह नहीं लेनी चाहिए।
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चरण 1
मेथी मेथी के बीज को एक बड़े दाने में रखकर और मध्यम-उच्च गर्मी पर एक से दो मिनट के लिए गर्म करके, बार-बार सरगर्मी करें। भुने हुए बीज के 1 से 2 चम्मच भारतीय करी और एशियाई हलचल-तलना व्यंजनों में जोड़ें।
चरण 2
10 मिनट के लिए 1 कप उबलते पानी में सूखे मेथी के पत्तों और बीज के 2 बड़े चम्मच। तरल तनाव और प्रतिदिन दो बार परिणामस्वरूप चाय पीने से रक्त शर्करा का स्तर कम करने में मदद करें।
चरण 3
सूखे मेथी के बीज और पत्तियों के 4 tablespoons पर उबलते पानी के 1 कप डालो और एक मिलावट पैदा करने के लिए 30 मिनट के लिए खड़ी। प्रति दिन तीन बार आधा चम्मच मिला लें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- स्कीलेट
- कप
- स्ट्रेनर
टिप्स
- मेथी चाय के पत्तों और बीजों के कड़वा स्वाद की भरपाई करने के लिए एगवे अमृत का एक बड़ा चम्मच, एक प्राकृतिक चीनी का विकल्प जोड़ें।
चेतावनियाँ
- मेथी को गर्भाशय उत्तेजक माना जाता है - यदि आप गर्भवती हैं तो मधुमेह प्रबंधन के लिए इस जड़ीबूटी को नहीं लें। इसके अलावा, यह जड़ी बूटी कभी-कभी दस्त या पेट को परेशान कर सकता है।
