कम-कारब आहार आम आटे और अनाज के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं, जो आमतौर पर पाक और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। सोया आटे उच्च कार्बोहाइड्रेट के आटे के लिए एक विकल्प प्रदान करते हैं और इसे सबसे अधिक व्यंजनों में प्रतिस्थापित किया जा सकता है या अपने स्वयं के इस्तेमाल पर। यह आटा भूजल सोयाबीन से प्राप्त होता है, और कार्बोन्स की तुलना में अधिक प्रोटीन प्राप्त करता है। एक ठेठ आधा कप की सेवा लगभग 10 ग्राम कार्बोन्स और 23. प्रोटीन के 5 ग्राम है। यह फाइबर का एक उच्च स्रोत भी है, जिसमें से 8 ग्राम एक सेवारत है।
सोए फ्लोर को एक विकल्प के रूप में
चरण 1
सोया आटे के साथ नियमित रूप से सभी उद्देश्य के आटे को प्रतिस्थापित करें, जो पके हुए पाउडर और जल्दी से बढ़ते बेक किए गए सामान के लिए पाक व्यंजनों में सोडा बेकिंग सोडा और पाउडर खमीर के अभाव में रोटी की वृद्धि में मदद करने के लिए काम करते हैं। बिना सोया नुस्खा के विवरण के बारे में एक-तिहाई ठेठ ऑल-मैप के आटे को सोया आटे से बदल दिया जा सकता है।
चरण 2सोया आटे के साथ नियमित रूप से आटे को बदलें, जबकि ब्रेड या पके हुए सामान, जैसे कि मफिन, को खाना बनाने के लिए खमीर की जरूरत होती है, इस स्थिति में, नुस्खा में वर्णित नियमित आटे के कप के अनुसार सोया आटे के दो बड़े चम्मच का उपयोग करें।
चरण 3
