Collard हिरलें कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन ए, सी और के होते हैं। एक कप कपड़ों में आपके 20% से अधिक अनुशंसित दैनिक फाइबर का मूल्य, और 5. प्रोटीन का 7 ग्राम। ये मोटी, हरी पत्तियां गोभी से संबंधित होती हैं, लेकिन गोभी के विपरीत, सिर के गठन के बजाय कोलार्ड ग्रीन ढीले होते हैं। जैसे-जैसे आप युवा, निविदा की पत्तियां फसल करते हैं और एक साइड डिश के रूप में उन्हें उबाल लें या एक पौष्टिक शोरबा बनाने के लिए सूप के लिए उन्हें जोड़ने के लिए कोलेड्स का डंठल जारी रहेगा।
दिन का वीडियो
चरण 1
ठंडे पानी को ठंडा करने के लिए सिंक भरें। यदि आपके हाथों को ठंडे पानी में डालते हैं, तो आप दस्तक देते हैं। गीली collards पकड़ के लिए एक बड़ा कटोरा अलग सेट।
चरण 2
कोलार्डों को अलग करें, जो शायद आये- या संग्रहीत किए गए - एक साथ बंडल।
चरण 3
पानी की सतह के पार कोलार्ड फैलाएं। बड़े पत्तों पर नीचे दबाएं, उन्हें पानी में डालें
चरण 4
कोलार्डों को अपने हाथों से धीरे से पीछे की ओर चक्कर करें या उन्हें सतह तक पहुंचने दें, फिर उन्हें बार-बार नीचे दबाकर दबाएं।
चरण 5
पानी के बाहर कोलार्ड खींचो, उन्हें कटोरे में डाल दें, फिर सिंक से पानी निकालें। आप सिंक के नीचे धैर्य और गंदगी देखेंगे। इसे दूर कुल्ला, फिर सिंक फिर से भरना और collards फिर से धो। यह तीन या चार बार करो, या जब तक आप कोलार्ड निकालने के बाद पानी में कोई धैर्य नहीं दिखता।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- बड़ा कटोरा
- पेपर तौलिये
टिप्स
- यदि आपके सिंक या कचरा निपटान के नीचे कॉलर से धैर्य और गंदगी को फ्लश करना एक नलिका समस्या, उन्हें एक बड़े कटोरे या साफ बाल्टी में धोने पर विचार करें। फिर आप किरकिरा पानी को बाहर डंप कर सकते हैं या इसे "ग्रे पानी" के प्रयोजनों के लिए पुनः उपयोग कर सकते हैं, जैसे पौधों को पानी देना एक बार जब कोलाले हरे होते हैं, तो बहुत से कुक बड़े, वृहद स्टेम के दोनों तरफ से पत्ते का मांस छीलता है। स्टेम को त्यागें और खाना पकाने से पहले काटने के आकार के टुकड़ों में बाकी पत्तों को काट लें।
