स्वस्थ आहार के दो महत्वपूर्ण पहलू गुणवत्ता और मात्रा हैं यदि आप सभी सही खाद्य पदार्थ खा रहे हैं और वजन कम करने में समस्या आ रही है, तो आप शायद "भाग विकृति" से पीड़ित हो सकते हैं, जिसमें ऐसी स्थिति है जिसमें आप सामान्य भाग के आकार को निर्धारित करने की क्षमता खो देते हैं, जिसे आपको उपभोग करना चाहिए। अमेरिका में विशाल सेवारत आकारों का प्रसार संभवतः देश की भारी मोटापे की दर में योगदान देता है। चूंकि यह भोजन के स्तर को लेकर अनावश्यक है, इसलिए आप अपने भाग को मापने के लिए इस वैकल्पिक तकनीक का उपयोग कर सकते हैं।
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चरण 1
सामान्य सेवारत आकार जानें एक रेस्तरां में अपनी प्लेट पर भोजन की मात्रा आपको भोजन नहीं करनी चाहिए, न ही आप पैक किए गए भोजन के सेवारत आकार पर भरोसा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ठेठ स्टीकहाउस स्टेक 7 से 20 औंस तक कहीं भी हो सकता है, लेकिन यूएएस विभाग के कृषि ने पूरे दिन के लिए सुझाए गए 5 से 6 औंस के साथ मांस के लिए आकार की सिफारिश की है, लगभग 3 औंस है। अन्य सुझाए गए आकार के आकारों में 1-1 / 2 औंस चीज, 1 टुकड़ा ब्रेड, 1/2 कप पका हुआ चावल या पास्ता, और 1/2 कप ताजे फल शामिल हैं
चरण 2
सामान्य वस्तुओं से तुलना करें अब जब आप सेवा के आकार को जानते हैं, तो आपको उन्हें पैमाने के बिना मापने का एक तरीका चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने हिस्से की घरेलू वस्तुओं के साथ तुलना करें उदाहरण के लिए, 3-औंस स्टेक कार्ड के डेक के आकार के बारे में है, 1-1 / 2 चीज की चीज़ों को 3 पासा की तरह दिखता है, रोटी का टुकड़ा कैसेट टेप का आकार और 1/2 कप का होना चाहिए पास्ता, चावल या फल बेसबॉल के आधे से ज्यादा बड़ा नहीं होना चाहिए अपने सेवारत आकारों को मापने के लिए ये तुलना करें।
चरण 3
खुद को जांचें अच्छे के लिए भोजन के स्तर को ख़त्म करने से पहले, सटीकता के लिए अपनी नई क्षमता का परीक्षण करें हाथ और आंखों से कुछ भोजन को मापें, और इसकी तुलना में अनुशंसित सेवा के आकार की तुलना करें। यदि आप अपेक्षाकृत सटीक हैं, तो आप अपने नए कौशल को सड़क पर, अपने पसंदीदा रेस्तरां में या अपने स्वयं के रसोई घर में लेने के लिए तैयार हैं।