श्वास और संचलन से चलने और भारोत्तोलन से सब कुछ के लिए मानव शरीर द्वारा ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से ऊर्जा उत्पन्न करती है जो हमारे कोशिकाओं के भीतर होती हैं। यह चयापचय है एनाटोग्राफ़िका के "मानव एनाटॉमी के डिजिटल एटलस" के अनुसार, चयापचय शरीर में होने वाली सभी भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं का योग है, पदार्थों को बनाने और तोड़ना चयापचय ऊर्जा उत्पादन के लिए क्रैश चक्र सहित विभिन्न चयापचय मार्गों का उपयोग करता है। शरीर में तीन मुख्य चयापचय मार्गों, एटीपी / सीपी मार्ग, ग्लाइकोटीटिक मार्ग और क्रेब्स चक्र का इस्तेमाल होता है।
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मेटाबोलिक पाथवे
आपके शरीर की ऊर्जा के लिए अलग-अलग ज़रूरतें हैं ऐसे समय होते हैं जब अधिकतम ऊर्जा का त्वरित विस्फोट आवश्यक हो, शायद केवल एक मिनट या उससे कम के लिए अल्पावधि की जरूरत एनारोबिक ऊर्जा का उपयोग करती है, जिसका मतलब है ऑक्सीजन के बिना। कई बार जब आपको अपनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जैसे कि एरोबिक गतिविधियों के दौरान आपको ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। ऊर्जा उत्पादन के लिए उपयोग किए गए चयापचय मार्ग आपकी ऊर्जा आवश्यकताओं पर निर्भर करेगा।
एटीपी / सीपी और ग्लाइकोयटीक रास्ते केवल एनारोबिक गतिविधि के दौरान उपयोग किए जाएंगे। एनारोबिक अभ्यास में ऊर्जा की आवश्यकता के कम समय के कारण ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे वेटलिफ्टिंग या स्प्रिंटिंग के रूप में गतिविधि के त्वरित झुकाव शामिल होते हैं। एरोबिक या धीरज की घटनाओं के दौरान, जैसे चलने की दूरी, जब ऑक्सीजन का उपयोग किया जा रहा है, तो आपका शरीर ऊर्जा उत्पादन के लिए क्रेब्स चक्र का उपयोग करेगा।
क्रेब्स साइकिल
क्रेब्स चक्र ऊर्जा उत्पादन के लिए सबसे धीमी गति से काम कर रहा चयापचय मार्ग है हालांकि, यह धीरज गतिविधियों के दौरान शरीर को अपनी ऊर्जा स्तर बनाए रखने की अनुमति देता है। क्रेब्स चक्र शरीर को दीर्घकालिक ऊर्जा बनाए रखने की अनुमति देता है क्योंकि यह अन्य मार्गों की तुलना में अधिक ऊर्जा पैदा करता है। "पोषण: द पूर्ण गाइड," लेखकों जॉन बेरारडी और रयान एंड्रयूज ने क्रेब्स चक्र को "प्रमुख चयापचय मार्ग के रूप में परिभाषित किया है जिसमें ऊर्जा के लिए एंजाइमी प्रतिक्रियाओं की श्रृंखला शामिल है। "एंजाइम प्रोटीन हैं जो कि क्रैब्स चक्र में तेजी से ऊर्जा बनाने में मदद करते हैं, पीटर अब्राहम ने अपनी पुस्तक" कैसे द बॉडी वर्क्स "में समझाया "एंजाइम एक रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए जरूरी ऊर्जा की मात्रा को कम करते हैं, इसलिए वे शरीर को कम उपयोग करने और अधिक ऊर्जा बनाने में मदद करते हैं। एंजाइमों का उपयोग कर क्रेब्स चक्र इसे अन्य चयापचय मार्गों से अलग करने में मदद करता है।
पोषण और क्रेब्स साइकिल
चयापचय प्रक्रियाओं का वर्णन करता है जो आप सामान्य आहार, विकास और शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने में खाने से सीधे ऊर्जा का उपयोग करते हैं। ऊर्जा उत्पादन के लिए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अलावा वसा को जलाने के लिए क्रेब्स चक्र ही एकमात्र चयापचय मार्ग है। ऊर्जा चयापचय रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जिसके परिणाम स्वरूप खाद्य पदार्थों, जैसे कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन, जिससे ऊर्जा उत्पन्न होती है, गर्मी के रूप में इस्तेमाल और दी जाती है।क्रेब्स चक्र ही एकमात्र तरीका है कि इस ऊर्जा उत्पादन में वसा का इस्तेमाल होता है, लेकिन यह हमेशा के लिए नहीं रहता है जितना अधिक समय आप व्यायाम करते हैं, उतनी अधिक ऊर्जा का उपयोग किया जाता है और शरीर ऊर्जा के लिए वसा को कार्बोहाइड्रेट जलाने से स्विच कर देगा।
क्रैब्स साइकिल का स्थान
क्रैश चक्र, सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं, एंजाइमेटिक गतिविधि, वसा और कार्बोहाइड्रेट जलाए जाने के कारण ऊर्जा उत्पन्न होती है, जो हमारे कोशिकाओं के मितोचोनिडिया के अंदर होती है। मिटोकोंड्रिया कोशिकाएं हैं जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। शरीर की ऊर्जा का लगभग 95 प्रतिशत उत्पादन मिटोचंद्रिया द्वारा किया जाता है नतीजतन, कोशिकाओं के अंदर से, मानव चयापचय ऊर्जा में भोजन को बदलने के लिए, क्रैश चक्र जैसे चयापचय मार्गों में से एक का उपयोग करता है।
