यदि आप उबले हुए अंडे खाने के बाद अन्य गैस्ट्रिक लक्षणों के साथ आंतों का गैस विकसित करते हैं, तो आप अंडे के लिए आहार संबंधी असहिष्णुता हो सकते हैं। अंडा असहिष्णुता एक ऐसी स्थिति है जो आपको कभी भी अंडे निगलने में पाचन जटिलताओं का कारण बनती है अंडे का असहिष्णुता अंडे एलर्जी से भिन्न होता है अंडा असहिष्णुता आपकी पाचन तंत्र में एंजाइमों की कमी के कारण होता है, जबकि अंडे की एलर्जी अंडे में प्रोटीन को प्रतिरक्षा प्रणाली का एक overreaction है। अंडा एलर्जी भी पाचन जटिलताओं से अलग विकसित करने के लिए और अधिक लक्षण पैदा कर सकती हैं।
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अंडा असहिष्णुता
अंडा असहिष्णुता तब होती है जब आप अंडे की जर्दी, अंडे के सफेद या दोनों में पाए जाने वाले प्रोटीनों को पचाने नहीं कर सकते। भोजन खाने के बाद, आपकी छोटी आंतें भोजन में शर्करा और प्रोटीन को तोड़ने के लिए एंजाइम बनाती हैं। यदि आप अंडे में पाए जाने वाले प्रोटीनों को पचाने के लिए उचित एंजाइम का उत्पादन नहीं करते हैं, तो अंडा से प्रोटीन नाकाम हो जाता है और आपके पेट में रहता है। एक बार प्रोटीन बृहदान्त्र में प्रवेश कर लेता है, जीवाणु उनके चारों ओर रूप में आते हैं, जो सबसे आम अंडा असहिष्णु लक्षण का कारण बनता है।
लक्षण
अंडा असहिष्णुता से संबंधित सबसे आम लक्षणों में अत्यधिक गैस, सूजन, पेट में ऐंठन, दर्द, दस्त, मतली और उल्टी शामिल है। अंडा असहिष्णुता के लक्षण आम तौर पर अंडे का सेवन करने के 30 मिनट या दो घंटे बाद कहीं भी विकसित होते हैं। लक्षणों की गंभीरता इस बात पर निर्भर कर सकती है कि आप प्रोटीन के लिए असहिष्णु कैसे हैं। आपकी आंतों में कुछ निश्चित एंजाइम उत्पन्न हो सकते हैं जो आंशिक रूप से प्रोटीन को पचाने में या आप किसी भी एंजाइम का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। अगर आपके पेट में उल्टी या मल में गंभीर पेट के दर्द या नोटिस का विकास होता है, तो तुरंत अपने चिकित्सक को बुलाओ।
उपचार
अंडा असहिष्णुता असाध्य है, लेकिन यह पहचान और परिहार के माध्यम से उपचार योग्य है। अपनी स्थिति के नैदानिक निदान के लिए अपने चिकित्सक या गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट से बात करें। एक बार आपके निदान के बाद, आपको अंडे और अंडा के अंडर-उत्पाद खाने से बचने की आवश्यकता होगी अंडों को एक अलग नाम के तहत एक घटक के रूप में लेबल किया जा सकता है उदाहरण के लिए, निम्न सामग्री सभी अंडे से बनाई गई हैं: ग्लोबुलिन, ऐल्बमेन, लाइविटीन, अंडे का पाउडर, ओवोमोसीन, प्रोटीन, लेसिथिन, ओवोग्लोब्यलीन और विटेलिन। संघीय सरकार को आवश्यक है कि पैक किए गए खाद्य पदार्थ उत्पाद लेबल पर अंडों के उपयोग का खुलासा करें। किसी भी खाद्य उत्पाद को निगलना से पहले लेबल्स को ध्यान से पढ़ें
विचार
क्योंकि अंडा असहिष्णुता और अंडे की एलर्जी आमतौर पर भ्रमित होती है, आपको अपने लक्षणों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। यदि आपके पास एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो अंडा एलर्जी जीवन-धमकाने के लक्षण पैदा कर सकती है। यदि आप अंडों का सेवन करने के बाद, आप पिंड, त्वचा पर चकत्ते, नाक की भीड़ या अस्थमा को विकसित करते हैं, तो आपको सबसे ज्यादा एलर्जी है, असहिष्णुता नहीं है।
