बीन सूप स्वस्थ है?

बीन का सूप डिश स्वस्थ है या नहीं, अंततः व्यंजन पर निर्भर करता है। एक मूल बीन सूप में कुछ अवयव शामिल हो सकते हैं, जैसे सेम और सब्जियां, और पूरी तरह से स्वस्थ हो। अन्य बीन सूप्स ने वसा या शर्करा जोड़ा हो सकता है, जिससे कैलोरी गिनती और पोषण की मात्रा को कम किया जा सकता है। जब बीन सूप व्यंजनों में से चुनते हैं, तो सबसे अच्छा उपलब्ध विकल्प चुनने के लिए हमेशा पोषण टूटने को देखें।

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बीन्स के प्रकार

कुछ बीन्स अन्य की तुलना में अधिक पोषक हैं इसका मतलब यह है कि बीन्स का सूप अधिक या कम स्वस्थ हो सकता है, आप किस प्रकार के बीन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं एडज़ोकी बीन्स में प्रति कप 2 9 कैलोरी होता है, लेकिन लिमा बीन्स में केवल 176 कैलोरी होते हैं। सेम के प्रकार के आधार पर पोषण संबंधी सामग्री भी व्यापक रूप से भिन्न होती है नौसेना सेम में प्रति कप 128 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो लगभग 1 कप पनीर का है। काले सेम में फाइबर की 16 ग्राम होती है, लेकिन मूंग बीन्स में केवल 0. 16 ग्राम होते हैं। सही प्रकार या बीन्स का सही संयोजन चुनना यह सुनिश्चित करेगा कि आपका सूप स्वस्थ और पौष्टिक है।

अतिरिक्त सामग्री

क्या बीन का सूप स्वस्थ है, आंशिक रूप से आंशिक रूप से आप जो अन्य अवयव जोड़ते हैं, इसमें आंशिक रूप से निर्भर होता है। उदाहरण के लिए, एक पारंपरिक ब्लैक बीन सूप में अक्सर हैम होता है, जो कि कैलोरी की संख्या में वृद्धि करता है और रेसिपी में संतृप्त वसा को जोड़ता है, जिससे यह कम स्वस्थ होता है। लाल बीन सूप में अक्सर सॉसेज और चावल जोड़ा जाता है, और दाल का सूप अक्सर गोमांस के साथ आता है।

पोषण संबंधी सामग्री

बीन्स कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों होते हैं वे फाइबर भी प्रदान करते हैं और वसा में कम होते हैं। यह संयोजन उन्हें एक अच्छा विकल्प बनाता है अगर आप कैलोरी में कम खाना खाने की तलाश कर रहे हैं, लेकिन आपको संतुष्ट रखता है और भूख और लालच को नियंत्रित करने में मदद करता है कुछ सेम दूसरों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं उदाहरण के लिए, 5 की एक सामग्री के साथ गुर्दा सेम लोहे में अधिक है। प्रति कप 2 मिलीग्राम। अन्य पोटेशियम में उच्च होते हैं, जैसे कि एडज़ोकी बीन्स, जिसमें 1, 000 मिलीग्राम कप प्रति कप होता है। अधिकांश सेम में प्रति कप कम से कम 10 ग्राम प्रोटीन होता है, हरा बीन्स को छोड़कर, जिसमें केवल 2 ग्राम प्रति कप होता है

एक पकाने की विधि बेहतर बनाना

यदि आप एक विशिष्ट बीन नुस्खा का पालन कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि कुछ घटक प्रतिस्थापन करके यह स्वस्थ है। यदि नुस्खा मांस के लिए कॉल करता है, तो मांस या सूअर का मांस के बजाय चिकन या टर्की का उपयोग करें तेल न जोड़ें या बहुत छोटी मात्रा में न जोड़ें और केवल जैतून का तेल का उपयोग करें। यदि आप डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर रहे हैं तो अतिरिक्त नमक न जोड़ें, क्योंकि डिब्बाबंद उत्पादों में अक्सर सोडियम उन्हें पहले से जोड़ा जाता है। सूप के स्वाद के लिए जड़ी बूटियों का उपयोग करें, ताकि आप डिश में अतिरिक्त कैलोरी न जोड़ें।