एक रसीले हैमबर्गर या मोटी स्टेक कई मांस खाने वालों के लिए एक पसंदीदा है, लेकिन प्रत्येक वसा और कैलोरी में उच्च हो सकते हैं। आपके द्वारा चुने हुए मांस का कटाई के आधार पर, बीफ़ अपने आहार में एक स्वस्थ भाग खेल सकते हैं। वर्मोंट डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ ने रिपोर्ट किया है कि ज्यादातर लोकप्रिय कटौती के कारण अच्छे स्वाद होते हैं क्योंकि उनमें कुछ वसा होता है, जो स्वाद के लिए योगदान देता है। यह संतृप्त वसा की एक अस्वस्थ खपत का कारण बन सकता है; हालांकि, दुबला विकल्पों के लिए चयन करने से गोमांस की अनुमति होती है, जब संयम में खाया जाता है, ताकि आपके स्वस्थ खाने की योजना में जगह बन सके।
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प्रोटीन
प्रोटीन एक शरीर है, जिसमें बालों, नाखून, त्वचा, हड्डियों और मांसपेशियों सहित पाया जाता है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों में अमीनो एसिड मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करते हैं। सभी गोमांस की आपूर्ति प्रोटीन में कटौती, लेकिन सबसे ऊपर कटौती, जैसे कि शीर्ष गोल, नीचे के दौर या ऊपरी बालों के किनारे का चयन, आपके स्वास्थ्य संबंधी विकल्प हैं ये कटौती अपनी दैनिक प्रोटीन की जरूरत के बारे में 50% की आपूर्ति एक 3 औंस सेवा में है, लेकिन वसा और कैलोरी में सबसे कम माना जाता है।
विटामिन बी 12
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक, आपको 2. 4 माइक्रोग्राम विटामिन बी -12 की जरूरत है। दुबला गोमांस की एक 3-औंस सेवा आपके दैनिक विटामिन बी -12 की जरूरतों के 37 प्रतिशत की आपूर्ति करती है। विटामिन बी -12 की सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह है कि आपके शरीर को ईंधन देने के लिए अपना भोजन ऊर्जा में बदल दें। विटामिन बी -12 की कमी स्मृति समस्याओं, बाहों और पैरों में झुनझुनी, भटकाव और मतिभ्रम पैदा कर सकती है। अपने आहार के लिए दुबला गोमांस जोड़ने से आपको अपने दैनिक विटामिन बी -12 की जरूरतों तक पहुंचने में मदद मिल सकती है।
जिंक
बीफ़ में एक अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व जस्ता है। आपको अपने दैनिक आहार में पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता है क्योंकि यह एक स्वस्थ और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में सहायता करता है और चोट के उपचार में भी योगदान देता है। दुबला गोमांस का एक 3-औंस हिस्सा आप जस्ता की 39 प्रतिशत की आपूर्ति करता है जिससे आप प्रत्येक दिन का उपभोग कर सकते हैं। आप गोमांस के दुबले कटौती से ज्यादा जस्ता प्राप्त करते हैं, जिसमें शीर्ष गोल और कंधे के पॉट भुने हुए होते हैं, इसलिए अधिकांश पोषण लाभ पाने के लिए कम से कम वसा वाले मांस चुनें।
अन्य पोषक तत्व
बीफ़ में अन्य विटामिन और खनिजों का धन होता है जो आपके आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान है। दुबला गोमांस की एक 3-औंस सेवा आपके दैनिक लोहे की जरूरतों के 14 प्रतिशत की आपूर्ति करती है। आयरन आपके शरीर को स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है जो आपके सिस्टम में ऑक्सीजन को और अधिक कुशलता से परिवहन कर सकते हैं।दुबला मांस भी कई बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें नियासिन और राइबोफ्लेविविन शामिल है, जो आपको भोजन खाने से ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है।
