बीफ़ झिर्की स्वस्थ है?

इंकास के मूल अमेरिकी वंश ने गोमांस झटके का आविष्कार किया हो सकता है वे सर्दियों के लिए मांस को बनाए रखने के लिए तैयारी विधि का इस्तेमाल करते थे और दूसरी बार जब शिकार पर्याप्त मांस प्रदान नहीं कर सका। आज, बीफ झटकेदार उत्पादक इसे नमक और गर्मी के साथ ठीक करते हैं और स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों का इस्तेमाल करते हैं। बीफ़ झटके का पौष्टिक संयोजन कई आहार लाभ प्रदान करता है।

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प्रोटीन

बीफ़ झटके का एक औंस का टुकड़ा 9. 9 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। आईओएम के रूप में भी जाना जाता चिकित्सा संस्थान, वयस्कों के लिए 46 दैनिक ग्राम प्रोटीन और पुरुषों के लिए 56 दैनिक ग्राम प्रोटीन की सिफारिश करता है। आंतों में अमीनो एसिड में प्रोटीन टूट जाता है, जो आपके शरीर सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज में शामिल ऊतकों और एंजाइमों का निर्माण करने के लिए उपयोग करता है।

फैट

आपके शरीर में सूजन को कम करने और आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है। बीफ़ झटके का एक औंस में 116 कैलोरी हैं। बीफ झटकेदार कैलोरी के आधे से अधिक, 66, 7 से आते हैं। कुल वसा के 3 ग्राम। कुल वसा वाले पदार्थ में 3. 3 ग्राम संतृप्त वसा है। हृदय संबंधी रोग के जोखिम को कम करने के लिए, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने संतृप्त वसा का सेवन कुल दैनिक कैलोरी का 7 प्रतिशत से कम करने की सिफारिश की है, जो कि 15 के बराबर है। 5 ग्राम या 140 वसा कैलोरी, शेष हृदय-स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से आने वाली - वनस्पति तेलों और समुद्री भोजन में पाया जाता है - और मोनोअनस्यूटेटेड वसा - वनस्पति तेल, नट, बीज, जैतून और एवलकाडो में निहित है।

कोलेस्ट्रॉल

बीफ़ झटकेदार में 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल भी होते हैं, जो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशंस के 15 से 23 प्रतिशत के बराबर है, ने 200 से 300 मिलीग्राम के दैनिक सेवन की सिफारिश की थी। अतिरिक्त आहार कोलेस्ट्रॉल आपकी धमनियों में पट्टिका के निर्माण के खतरे को बढ़ाता है। आप भाग के आकार को नियंत्रित करके, वसा-स्वस्थ आहार में गोमांस झटकेदार को शामिल कर सकते हैं

ज़िंक

बीफ़ झटके के 1-औंस में 2 मिलीग्राम जस्ता के साथ, आईओएम द्वारा अनुशंसित 40 मिलीग्राम के दैनिक खपत का 17 प्रतिशत मिलता है। जिंक आपके शरीर के कई कार्यों का समर्थन करता है, जैसे कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, और कोशिका विभाजन की प्रक्रिया। जस्ता की कमी के लक्षणों में धीमी गति से घाव भरने और स्वाद और गंध इंद्रियों के नुकसान शामिल हैं।

सोडियम

बीफ़ झटके का एक 1 औंस सेवारत 590 मिलीग्राम सोडियम है सोडियम द्रव प्रतिधारण बढ़ता है, जिससे आपके रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है और आपके दिल पर तनाव हो सकता है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों ने सोडियम खपत को प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम तक सीमित करने का सुझाव दिया है। यदि आपके उच्च रक्तचाप, किडनी की बीमारी, मधुमेह या हृदय रोग के जोखिम को कम करना चाहते हैं, तो सीडीसी ने सुझाव दिया है कि आपके सोडियम में सेवन 1, 500 मिलीग्राम प्रति दिन तक सीमित करें।

कार्बोहाइड्रेट

बीफ़ झटके में जोड़ा जाने वाला कुछ स्वाद, इसकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री 3 में योगदान करता है।12 ग्राम, जिसमें 2. 55 ग्राम शर्करा और 0. 5 ग्राम फाइबर शामिल हैं। क्योंकि बीफ़ झटकेदार कार्बोहाइड्रेट 5 ग्राम से नीचे के उपायों, फ्लोरिडा विश्वविद्यालय मधुमेह के छात्रों के लिए कम कार्बोहाइड्रेट नाश्ते के भोजन के रूप में गोमांस झटकेदार के 1 औंस की सिफारिश करता है।