बफ़ेलो मांस, जिसे आमतौर पर बीज़न मांस कहा जाता है, का उपयोग सबसे अधिक व्यंजनों में किया जा सकता है जो बीफ़ के लिए कॉल करता है बायसन का मांस सबसे कम पौष्टिक मीट्स में से एक है, और आप इसे बर्गर, रोस्ट्स, स्टेक्स और स्टू के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। चूंकि खुले खेतों और खिलाया घास पर सबसे अधिक मांस जुदाई बढ़ी है, मांस में बहुत कम है - यदि कोई हो - बीफ़ और अन्य सामान्य मांस से कृत्रिम एंटीबायोटिक, हार्मोन और स्टेरॉयड।
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कैलोरी
बीसिन मांस का सेवन 100 ग्राम - लगभग 3. 5 औंस, या लगभग 1/4 पाउंड - इसमें लगभग 146 कैलोरी होते हैं इससे इसे सबसे कम कैलोरी मांस बनाती है। 90 प्रतिशत दुबला गोमांस की इसी तरह की सेवा में लगभग 176 कैलोरी होते हैं, जबकि पोर्क में 218 कैलोरी होते हैं और टर्की में लगभग 14 9 कैलोरी होते हैं। हनीमून में भी, एक और बहुत पतला मांस, 158 के साथ प्रति सेवारत अधिक कैलोरी होता है।
फैट और कोलेस्ट्रॉल
भैंस के मांस में से एक सेवारत में 7. 7 ग्राम वसा, और 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, 90 प्रतिशत दुबला गोमांस का आकार समान आकार में लगभग 10 ग्राम वसा होता है, और लगभग 65 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। इसका मतलब यह है कि बाइसन बहुत खराब मांस है और इसका मतलब यह भी है कि आप अपने पैसे के लिए अधिक धनराशि प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि वजन कम हो रहा है या वसा के रूप में बंद हो जाता है
प्रोटीन
बाइसन में कम कैलोरी और बीफ़ और चिकन जैसे अन्य मांस से कम वसा होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह कम संतोषजनक या पौष्टिक है। प्रोटीन की मात्रा 20 से अधिक है, जिसमें 20 ग्राम के साथ 90 प्रतिशत दुबला बीफ का सेवन करने की तुलना में बायसन की सेवा में 23 ग्राम हैं। पोर्क में 17. 99 ग्राम प्रोटीन शामिल हैं, जिसमें 17 युक्त टर्की शामिल हैं। 46 ग्राम
