जब आप अपना पांच-एक दिन प्राप्त करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो आड़ू या नाशपाती की एक खुली तस्वीर को अपने आहार में अधिक फलों को शामिल करने का एक तेज़ तरीका हो सकता है। हालांकि इसमें ताजा फल की दृश्य या रचनात्मक अपील नहीं है, तब तक डिब्बाबंद फल एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है जब तक आप ध्यान दें कि वास्तव में, क्या कर सकते हैं
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आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करना
डिब्बाबंद फल विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हो सकता है, लेकिन आप जो पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं यह निर्धारित करने के लिए पोषण लेबल की जांच करें। कैनिंग आम तौर पर ताजे फल की तुलना में सबसे बी विटामिन और विटामिन सी के स्तर को कम कर देता है। खनिज, फाइबर और विटामिन ए और ई डिब्बाबंद फल में लगभग समान स्तर पर पाए जाते हैं क्योंकि वे ताजे फल में हैं, हालांकि यह विशिष्ट प्रकार के फल के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। दूसरी तरफ, ताजा फल हवा के संपर्क में होने के कारण पोषक तत्वों को और अधिक जल्दी से खो देता है, जबकि कैन्ड फल समय के साथ अपने पोषक तत्वों को बनाए रखता है, इसलिए रेफ्रिजरेटर में एक कटा हुआ आड़ू की तुलना में जब आड़ू में अधिक पोषक तत्व हो सकते हैं एक सप्ताह के लिए।
सही तरल
फल के चारों तरफ तरल फल फल के रूप में ही महत्वपूर्ण हो सकता है भारी सिरप में भरे डिब्बाबंद फल में अतिरिक्त कैलोरी और चीनी है जो आपके आहार पर कहर बरतें। यदि आप स्वस्थ डिब्बाबंद फल की तलाश में हैं, तो अपने रस या पानी में पैक की जाने वाली किस्मों के लिए विकल्प चुनें। क्योंकि कुछ विटामिन सी समय के साथ फल से बाहर निकालता है और तरल में समाप्त होता है, तो आप तरल पदार्थ का उपयोग करके अन्यथा खो दिया पोषक तत्वों में से कुछ भी बनाए रख सकते हैं।
बीपीए संबंधी चिंताएं
एफडीए के खाद्य सुरक्षा और एप्लाइड पोषण के लिए केंद्र में वैज्ञानिकों द्वारा 2011 में प्रकाशित अनुसंधान के अनुसार, लगभग 90 प्रतिशत कैन्ड वस्तुओं में बीपीए, राल में पाए जाने वाले रासायनिक पदार्थ हैं डिब्बे जबकि मानव स्वास्थ्य पर बीपीए के सटीक प्रभाव पर शोध जारी है, जो लोग बीपीए से बचने की इच्छा रखते हैं, उन कंपनियों द्वारा तैयार किए गए डिब्बाबंद फल का चयन करना चाहिए, जो इसे अपने पैकेजिंग में इस्तेमाल नहीं करते।
आर्थिक विचार
यदि आप बजट पर हैं, तो डिब्बाबंद फल में ताजे फल की समान मात्रा की तुलना में लागत कम हो सकती है यदि आप ताजा फल नहीं ले सकते हैं या आपके क्षेत्र में आसानी से सुलभ नहीं है, तो फलों की खपत को पूरी तरह से फल छोड़ने के बजाय डिब्बाबंद फल जोड़कर बेहतर बनाने के लिए बेहतर है। उत्सुक डेसर्ट या अंतिम मिनट के नाश्ता बनाने की बात आती है, तब भी डिब्बाबंद फल अधिक सुविधाजनक हो सकते हैं।
