ताजे दूध पौष्टिक होता है, यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, अगर आपको दीर्घकालिक भंडारण में रुचि हो। दूध में आमतौर पर एक छोटी शेल्फ लाइफ होती है, लेकिन डिब्बाबंद दूध बहुत अधिक समय तक रहता है। कुछ व्यंजनों, विशेष रूप से पके हुए माल के लिए, डिब्बाबंद दूध के लिए विशेष रूप से फोन करें यह भोजन अपेक्षाकृत स्वस्थ है, जिसमें विभिन्न विटामिन और खनिज शामिल हैं, हालांकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रकार के आधार पर वसा और कैलोरी में अधिक हो सकता है।
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कैलोरी और वसा
डिब्बाबंद दूध की एक 1 कप सेवा प्रदान करता है 340 कैलोरी क्योंकि डिब्बाबंद दूध घनीभूत या सुखाया जाता है, यह नियमित रूप से पूरे दूध में प्रति कप 146 कैलोरी से ज्यादा है। मोटी सामग्री भी ध्यान में रखी जाती है, साथ में डिब्बाबंद दूध में प्रति कप 1 ग्राम वसा वाले वसा के साथ 8। ताजे दूध में वसा में 3 ग्राम। डिब्बाबंद दूध में अधिकांश वसा संतृप्त वसा, वसा की एक अस्वास्थ्यकर किस्म से निकलता है, जिसके परिणामस्वरूप आपको धमनियां हो सकती हैं यदि आप बहुत ज्यादा खाती हैं इस प्रकार की वसा की सुझाई गई दैनिक सीमा प्रति दिन 15 ग्राम है; डिब्बाबंद दूध की 1-कप सेवा में 11।
प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट
डिब्बाबंद दूध में प्रति सेवन में प्रति प्रोटीन में 1 / जी प्रोटीन होता है, या 30. 5 से 37. प्रोटीन की मात्रा का 1 प्रतिशत आपको हर दिन का उपभोग करना चाहिए। कुछ लोगों को दूध में प्रोटीन को एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है; यह लैक्टोज असहिष्णुता से भिन्न होता है, दूध में एक प्रकार की चीनी की प्रतिक्रिया होती है। यदि आपके पास दूध की एलर्जी है, तो डिब्बाबंद दूध का उपभोग नहीं करें। इस प्रकार के दूध के एक सेवारत में 25. कार्बोहाइड्रेट के 3 ग्राम हैं। महिलाओं को हर दिन 225 ग्राम कार्बोनेट की ज़रूरत होती है; पुरुषों के बारे में 325 ग्राम की जरूरत है
खनिज
यदि आप डिब्बाबंद दूध का 1 कप पीते हैं, तो आप 658 मिलीग्राम कैल्शियम में लेते हैं, जो वयस्कों के लिए 1 से 000 मिलीग्राम आवश्यकता के आधे से भी अधिक उम्र के आयु में 1 9 से 50 को संतुष्ट करता है। आपको थोड़ी अधिक की आवश्यकता है - 1, 200 मिलीग्राम - यदि आप उससे बड़े हो, और युवा गर्भवती महिलाओं को 1, 300 मिलीग्राम प्रति दिन की आवश्यकता होती है। कैल्शियम हड्डी की ताकत को बढ़ावा देता है, हालांकि आपको अपने आहार में विटामिन डी और कश्मीर की ज़रूरत है, ताकि आपके शरीर को खनिज का ठीक से उपयोग करने में सहायता मिल सके। डिब्बाबंद दूध में कुछ लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता और सेलेनियम भी उपलब्ध हैं।
विटामिन
विटामिन डी और कश्मीर डिब्बाबंद दूध में मौजूद होते हैं, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में ही। आपको विटामिन ए का काफी कुछ मिलता है, हालांकि इस विटामिन प्रति सेवा के 602 आईयू के साथ, यदि आप एक महिला हैं, और आपकी दैनिक आवश्यकता के दो-तिहाई हैं, यदि आप एक आदमी हैं, तो यह आपके पूरे दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है डिब्बाबंद दूध की एक सेवारत भी विटामिन सी, बी विटामिन और विटामिन ई की एक किस्म प्रदान करता है।
