जब यह जाने-जाने के स्नैक्स की बात आती है, तो काजू पौष्टिक और सुविधाजनक होते हैं। प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है, काजू भूख को संतुष्ट करते हैं और आपको ऊर्जा देते हैं। वे फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं, साथ ही साथ। बोनस के रूप में, ये वृक्ष नट्स "ब्रितानी जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" के अनुसार हृदय रोग का खतरा कम करने में मदद करते हैं।
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संयंत्र प्रोटीन का स्रोत
आपकी चयापचय के लिए मांसपेशियों और शरीर के ऊतकों के निर्माण के लिए अमीनो एसिड का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आपको महिलाओं के लिए 46 ग्राम प्रोटीन की सिफारिश की दैनिक मात्रा में 5 ग्राम और काजू के औंस में पुरुषों के लिए 56 ग्राम मिल सकते हैं। एक औंस के बराबर लगभग 18 काजू हैं। आहार प्रोटीन के स्रोत पौधों और जानवरों दोनों से आते हैं। हार्ट स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के डा। वाल्टर विलेट के अनुसार, स्वस्थ प्रोटीन के लिए लाल मांस से प्रोटीन को बंद करने से आपकी जिंदगी बढ़ाने में मदद मिल सकती है। नाश्ते के लिए और खाने के लिए काजू खाने से आपके आहार में स्वस्थ पौधे प्रोटीन शामिल होता है
कार्बोहाइड्रेट और खनिज
काजू का औंस 157 कैलोरी, फाइबर का एक ग्राम और लगभग 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है। काजू में कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में बदलने के रूप में आप ऊर्जा को बढ़ावा दे सकते हैं। मैग्नीशियम आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, खून का थक्का और हड्डियों को मजबूत करता है। काजू का एक औंस आपको 310 मिलीग्राम मैग्नीशियम की सिफारिश की दैनिक मिलीवन के 83 मिलीग्राम प्रदान करता है। काजू में एक और पोषक तत्व फास्फोरस है, जो ऊर्जा प्रदान करता है और अपने दाँत और कंकाल प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। काजू का सेवन आपको 700 मिलीग्राम के 168 मिलीग्राम दैनिक की सिफारिश की जाती है।
हार्ट-स्वस्थ वसा
हालांकि काजू एक अंदाज़ में करीब 12 ग्राम वसा वाले वसा वाले होते हैं, हालांकि यह ज्यादातर असंतृप्त वसा होता है, जो दिल को स्वस्थ और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। काजू में शून्य कोलेस्ट्रॉल होते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन अननुसाइड पागल की सिफारिश करती है क्योंकि मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा का स्वस्थ स्रोत होता है।
विचारों का सेवन करना
काजू को सलाद में जोड़ें या दही, दलिया या ठंडा अनाज के ऊपर अपने भोजन में अधिक पोषण के लिए उन्हें छिड़क दें। आप पैनकेक या मफिन बल्लेबाज के लिए काजू भी जोड़ सकते हैं। काजू को पीसने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर या रोलिंग पिन का उपयोग करें और बेक्ड मछली या मुर्गी के लिए उन्हें एक कोटिंग के रूप में उपयोग करें। आप जोड़ा स्वाद और पोषण के लिए ग्राउंड काजू में पनीर बॉल को भी रोल कर सकते हैं।
