सूप का संतुलित आहार में एक अच्छी तरह से योग्य स्थान है यदि आप वजन के प्रति जागरूक हैं, तो सूप के कटोरे के साथ भोजन शुरू करने से आपको भरने में मदद मिल सकती है ताकि आप कुल मिलाकर कम कैलोरी खा सकें। हालांकि, ध्यान रखें कि चूंकि चिकन नूडल सूप आवश्यक पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है, सूप की डिब्बाबंद किस्म सोडियम के साथ भरी हुई होती है, जिससे इसकी पोषण संबंधी मूल्य कम हो जाता है। स्वस्थ सूप के लिए, इसे कम-सोडियम शोरबा और स्वस्थ सामग्री का उपयोग करके घर पर तैयार करें।
दिन का वीडियो
सामान्य पोषण संबंधी जानकारी
चिकन नूडल सूप कैलोरी में आम तौर पर कम है - डिब्बाबंद चिकन नूडल सूप का एक कप सिर्फ 63 कैलोरी होता है, या दैनिक का 3 प्रतिशत 2, 000-कैलोरी आहार पर भत्ता। प्रत्येक सेवा प्रदान करता है 7. कार्बोहाइड्रेट के 3 ग्राम और 2. 4 ग्राम वसा - आपके ऊतकों के लिए ईंधन का एक केंद्रित स्रोत। चिकन नूडल सूप के एक कप का उपभोग करने से आपके प्रोटीन का सेवन 3 तक बढ़ जाता है। 2 ग्राम आपके शरीर स्वस्थ बालों सहित, मजबूत ऊतकों को बनाए रखने के लिए इस प्रोटीन का उपयोग करता है।
विटामिन और खनिज
चिकन नूडल सूप खाने से आपके माइक्रोन्यूट्रेंट सेवन में वृद्धि होती है, और आपके विटामिन ए और सेलेनियम खपत को काफी बढ़ा देता है। इन दोनों पोषक तत्वों को उचित थायरॉयड ग्रंथि समारोह का समर्थन करते हैं। सेलेनियम कैंसर से लड़ने वाली एंजाइमों को भी सक्रिय करता है, जबकि विटामिन ए नए लाल रक्त कोशिका के विकास को बढ़ावा देता है। चिकन नूडल सूप की एक सेवा में 498 विटामिन ए की अंतरराष्ट्रीय इकाइयां शामिल हैं, जो महिलाओं के लिए सुझाए गए दैनिक सेवन का 21 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 17 प्रतिशत है। यह 11 9 माइक्रोग्राम सेलेनियम भी उपलब्ध कराता है, जो आपके दैनिक सेलेनियम की जरूरतों के 22 प्रतिशत है।
पोषण संबंधी नुकसान
डिब्बाबंद चिकन नूडल सूप के लिए चुनना आपके सोडियम सेवन को काफी बढ़ा देता है। नियमित डिब्बाबंद चिकन नूडल सूप के प्रत्येक कप में लगभग 866 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं। अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश, 2010 में आपके सोडियम सेवन को प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम तक नहीं रखने की सलाह दी जाती है, जबकि अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन प्रत्येक दिन 1, 500 मिलीग्राम सोडियम की खपत करता है। कम-सोडियम कैन्ड चिकन नूडल सूप में भी लगभग 42 9 मिलीग्राम सोडियम प्रति कप होता है। नतीजतन, नियमित आधार पर डिब्बाबंद चिकन नूडल सूप लेने से आप अधिकतम दैनिक अनुशंसित सोडियम सेवन को पार कर सकते हैं। समय के साथ, अधिक सोडियम आपकी हृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को बढ़ाता है, और यह भी गुर्दा की बीमारी में योगदान देता है।
स्वस्थ विकल्प
अपने सूप की सोडियम सामग्री को कम या ना-सोडियम चिकन शोरबा बनाने से भी कम करने के साथ-साथ वेजेस के साथ अपना सूप बढ़ाएं। इसे कटा हुआ गाजर, अजवाइन और प्याज के मिश्रण के साथ क्लासिक रखें, या कटा हुआ बोक चोय और शीटकेक मशरूम का उपयोग करके एशियाई प्रेरित चिकन नूडल सूप के लिए जाएं।सफेद सब्जियों के स्थान पर पूरे गेहूं के नूडल्स का उपयोग करके अपने सूप की फाइबर सामग्री को बढ़ावा देने के लिए वसायुक्त चिकन पैरों के बजाय, अपने सूप को कमजोर, त्वचा रहित कटा हुआ चिकन स्तन का उपयोग करके कम करें। नमक जोड़ने के बिना सूप जड़ी बूटियों और मसाले, जैसे अजवायन की पत्ती, अजमोद और मिर्च का काली मिर्च का मिश्रण, अपने सूप के लिए स्वाद प्रदान करें।
