यदि आप ' फास्ट फूड चेन रेस्तरां के अक्सर आगंतुक, आप शायद कुछ बिंदु पर आश्चर्यचकित हुए हैं कि मैक्सिकन-अमेरिकी शैली के व्यंजन वास्तव में कितने स्वस्थ हैं। इस प्रश्न का कोई भी काले और सफेद उत्तर नहीं है, लेकिन सामग्री की जांच करके, आप जो मिल रहे हैं, उसके बारे में बेहतर समझ प्राप्त कर सकते हैं और इस तरह अपने अगले चिइपोटल को स्वस्थ रूप से बाहर करने के विकल्प चुन सकते हैं।
दिन का वीडियो
सोडियम सामग्री
चिपोटल की सोडियम सामग्री को सबसे कम डाउससाइड्स में से एक माना जा सकता है, कम से कम जब स्वास्थ्य की बात आती है जब आप चिपोटल बिरिटो में काटते हैं, तो आप जो समृद्ध स्वाद का अनुभव करते हैं वह आपको पड़ोस में 2, 000 मिलीग्राम सोडियम की कीमत पर खर्च करेगा, जो कि आपके द्वारा चुने गए विकल्पों पर निर्भर करता है। अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम से कम की एक दैनिक सोडियम सेवन की सिफारिश करता है। अत्यधिक सोडियम सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से जुड़ा हुआ है। एक चििपोटल बरिटो का उपभोग करके, आप दिन के लिए अपनी सिफारिश की सोडियम सीमा के बहुत करीब आ चुके हैं।
प्रोटीन
अधिकांश चिपोटल मेनू मदों में से एक में से एक है कि वे प्रोटीन की स्वस्थ सेवारत होते हैं चाहे आप एक बरिटो, एक कटोरा, टैको या सलाद चुनते हैं, तो आपके पास चिकन, स्टेक, कार्निटास, टोफू या बारबैको की अपनी पसंद को जोड़ने का विकल्प होता है। इसके अलावा, सभी आदेशों के साथ सेम और चावल परोसा जाता है बीन्स और चावल के एमिनो एसिड प्रोफाइल एक दूसरे को अच्छी तरह से पूरक करते हैं, मिश्रण में जोड़ने के लिए दूसरा पूरा प्रोटीन बनाते हैं। एक प्रोटीन, चावल और बीन्स के साथ चिपोटल मेनू मदों की मात्रा 40 से 50 ग्राम प्रोटीन पर आती है।
कैलोरीज़
डाट आउट करने के लिए चिपोटल कम कैलोरी विकल्प नहीं है। चिकन, सफेद चावल, पिंटो सेम, टमाटर साल्सा, सलाद, खट्टा क्रीम, पनीर, ग्वाकामोले और हरी साल्सा के साथ एक चििपोटल बर्टिटो, एक भारी 1, 180 कैलोरी में तराजू का सुझाव देता है। यदि आप कैलोरी काउंटर हैं, तो टोटलाल को छोड़ दें और अपने आप को 290 कैलोरी बचाने के बजाय कटोरा या सलाद के साथ जाएं। औसत वयस्क के लिए जो रोजाना लगभग 2, 000 कैलोरी खपत करता है, चिपोटल आपको अपनी सीमा पर डाल सकता है। आप पनीर और स्रोत क्रीम को छोड़कर अपनी कैलोरी का सेवन कम कर सकते हैं, जो 250 अतिरिक्त कैलोरी के लिए गठबंधन करता है।
आनुवांशिक रूप से संशोधित सामग्रियां < आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों या जीएमओ अभी एक हॉट-बटन इश्यू हैं बहुत से स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ता जानना चाहते हैं कि क्या उन्हें जीएमओ की सेवाएं दी जा रही हैं। Chipotle कुछ रेस्तरां है जो इस मुद्दे पर सार्वजनिक मांग को पूरा किया है में से एक है। इसकी वेबसाइट उन सभी सामग्रियों को सूचीबद्ध करती है जिन्हें आनुवांशिक रूप से संशोधित किया गया है ताकि जो लोग इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहते हैं वे ऐसा करने में सक्षम हो सकते हैं। जीएमओ सामग्रियों में चिकन फजीटा सब्जियां, भूरे और सफेद चावल, स्टेक, आटा टोटिला और शहद वाइनिग्रीेट और मकई के दोनों प्रकार के मकई और आटा टोटलेट और टोटला चिप्स में प्रयुक्त सोयाबीन तेल शामिल हैं।
हाइड्रोजनीकृत तेल और संरक्षक
जब आप भोजन पैकेजिंग पर हाइड्रोजनेटेड तेल का शब्द देखते हैं, तो यह संभावना है कि भोजन में ट्रांस वसा होता है ट्रांस वसा आपके खराब कोलेस्ट्रोल को बढ़ा सकता है, आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है। चिपोटल में केवल एक ही आइटम जिसमें हाइड्रोजनेटेड तेल होते हैं, चार टॉर्टलस हैं - दोनों टैको और बर्टिटो आकार कृत्रिम परिरक्षकों को भी चुनिंदा चिइपोटल मेनू आइटम में उपयोग किया जाता है। इसमें आटा और मकई काटिला, टोटला चिप्स और पिंटो बीन्स शामिल हैं।
स्वस्थ विकल्प
