कॉटेज पनीर एक हल्के स्वाद के साथ एक पनीर दही उत्पाद है। दफ़्ती या सलाद में खाने के लिए या पाक के लिए उपयोग करने के लिए यह एक सुविधाजनक भोजन है। यह बॉडी बिल्डर के बीच एक पसंदीदा भोजन है क्योंकि इसमें कैसिइन प्रोटीन की उच्च सामग्री होती है जबकि कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होता है। यह एक अच्छा आहार भोजन माना जाता है
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कैलोरी
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बड़े या छोटे दही कॉटेज पनीर का चयन करते हैं, लेकिन आप अपने आहार में कैलोरी और संतृप्त वसा को कम करने के लिए कम वसा या वसा रहित का चयन करना चाहिए। वज़न कम करने की आवश्यकता है कि आप अपनी कैलोरी कम करें ताकि आप जला से कम खाएं; एक अच्छा भोजन भोजन आपको बहुत अधिक कैलोरी जोड़ने के बिना भरने में मदद करता है भोजन का ऊर्जा घनत्व उस भोजन की सेवा में कैलोरी की मात्रा है। कम वसा और वसा रहित पनीर कम ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थ हैं और कम-कैलोरी आहार के लिए अच्छा हो सकता है। नियमित कॉटेज पनीर में 113 कैलोरी प्रति 4 औंस है। सेवा करते हुए, जबकि नॉनफैट कॉटेज पनीज़ का एक ही हिस्सा 82 कैलोरी है। यह अकेले या कुछ फलों या सब्जियों के साथ एक अच्छा नाश्ता बना देता है, या आप उसे हल्के भोजन के हिस्से के रूप में एक सलाद या पूरे अनाज की रोटी के साथ ले सकते हैं।
कार्बोहाइड्रेट
ए 4-ऑउंस वसा मुक्त पनीर पनीर की सेवा में केवल 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें से 4 चीनी से मिलता है कॉटेज पनीर एक महान उच्च प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट लंच या नाश्ते का आधार बना सकता है। यह स्वाद ताजा सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जैसे कि मिर्च, या अनानास, आड़ू या जामुन सहित फल के साथ।
प्रोटीन और कैल्शियम
ए 4-ऑउंस हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक कॉटेज पनीज की सेवा के बारे में 13 ग्राम उच्च-गुणवत्ता के प्रोटीन के साथ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिन्हें आपको अपने आहार से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। अन्य अच्छे प्रोटीन स्रोतों की तुलना में कॉटेज पनीर कैलोरी में कम है। यह कैल्शियम के लिए दैनिक मूल्य का लगभग 10 प्रतिशत भी प्रदान करता है, मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक खनिज।
विचार
सोडियम कैलोरी प्रदान नहीं करता है, इसलिए यह आपके वजन को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन एक उच्च सोडियम आहार आपके रक्तचाप को बढ़ा सकता है। कॉटेज पनीज में 4-औंस के बारे में 411 मिलीग्राम सोडियम है। सेवा, और यू.एस. स्वास्थ्य विभाग और स्वास्थ्य सेवा विभाग से 2005 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों की सिफारिश की गई है कि स्वस्थ वयस्कों को प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम प्रतिदिन सोडियम की सीमा होती है। एक स्वस्थ आहार में किसी भी व्यक्ति के खाद्य पदार्थ या भोजन समूहों पर भारी असर नहीं होता या भरोसा नहीं होता है, इसलिए कॉटेज पनीर की एक सामान्य मात्रा संभवतः सबसे स्वस्थ आहार में फिट हो सकती है
