वाइन बनाने की प्रक्रिया के प्रतिफल के रूप में अंगूर के बीज से अंगूर के तेल का उत्पादन किया जाता है इसकी तटस्थ स्वाद के लिए इसकी बेशकीमती है - यह ड्रेसिंग के लिए अच्छी तरह से काम करता है और यहां तक कि हलचल-आलू - और इसके कई स्वास्थ्य लाभ। एंटीऑक्सिडेंट्स से भरा, ग्रीपसैड ऑयल हेल्थ फूड और स्पेशलिटी किराना स्टोर पर खरीदा जा सकता है, साथ ही साथ कुछ अपस्पेस सुपरमार्केट भी।
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वसा सामग्री
अंगूर के तेल के कई स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, यह अभी भी एक तेल है और अपने दैनिक आहार में संयमपूर्वक खाया जाना चाहिए। ChooseMyPlate। जीओवी महिलाओं के प्रति दिन 5 से 6 चम्मच तेल की सिफारिश नहीं करता है, और पुरुषों के लिए प्रति दिन अधिकतम 6 से 7 चम्मच तेल की सिफारिश करता है। यह सिफारिश भोजन, मक्खन, जैतून का तेल और वसा जैसे सभी वसा से संबंधित है, जैसे कि पागल और तेलयुक्त मछली, जिसमें सैल्मन और ट्राउट शामिल हैं इसके अलावा, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि आपको वसा वाले प्रति दिन आपके कुल कैलोरी से 25 प्रतिशत से अधिक 35 प्रतिशत नहीं मिलता है। इसका मतलब है कि वसा से अधिकतम प्रति दिन 500 से 700 कैलोरी हैं।
रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर
ग्रापसीड निकालने में प्रोएथोकायनिडिन होता है, जो आपके समग्र रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। प्रोएथोकाइनाइडिन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, जो कि 2000 में "जर्नल ऑफ मेडिसिन" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आपके सिस्टम में समग्र कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, साथ ही कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या एलडीएल की मात्रा भी कम करती है। एलडीएल के स्तर, जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, लोगों में वे अम्लीकरण के स्तर को कम ऑक्सीकरण के स्तर पर पाए जाते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तरों के लिए अंगूर के तेल के लाभों के बारे में निर्णायक सबूत होने से पहले, बड़े पूलों और लंबी अवधि के अध्ययन के साथ आगे शोध की आवश्यकता है।
हार्ट स्वास्थ्य लाभ
अंगूर तेल के हृदय संबंधी लाभों पर 1 9 50 से 2010 के बीच किए गए पशु और मानव अध्ययनों की समीक्षा 2011 के एक लेख में की गयी थी "अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल "शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि ग्रापसीड तेल ने समग्र रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद की और समग्र हृदय गति में कमी हालांकि वैज्ञानिकों ने पाया कि ग्राफीज़ तेल पर अब तक किए गए अध्ययन हृदय स्वास्थ्य में सुधार के मामले में बहुत वादा कर रहे थे, उन्होंने यह निष्कर्ष निकाला कि आगे के शोध, विशेष रूप से दीर्घकालिक अध्ययन, फायदेमंद होंगे।
कैंसर की रोकथाम अनुसंधान
अंगूर निकालने के कुछ प्रकार के कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद मिल सकती है, जिससे उनका पुनरुत्पादन और बढ़ने की क्षमता कम हो सकती है। "क्लिनिकल कैंसर रिसर्च" में एक 2006 के आलेख में पाया गया कि ग्रेप्सी निकालने में देरी हुई और चूहों में कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक दिया गया। अंगूर के अर्क लेने से कोई स्पष्ट विषाक्तता नहीं थी।लेकिन कैंसर के विकास को रोकने के लिए ग्रापासी निकालने की क्षमता केवल कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं पर ही लागू होती है, और आगे मानव और समूह के अध्ययन की आवश्यकता होती है।
